□记者 鲁芳

  左手拿苹果，右手拿雕刻刀，左一下，右一下，不到10分钟，一个漂亮的花型就出现在了苹果上，精美的西瓜雕刻和苹果雕刻引得过路人纷纷驻足观看，并发出感叹“这个小伙子真厉害！”

  李米安，赤壁人，出生于1992年，就是他凭借一把雕刻刀在水果上雕刻出了美丽的图案。

  爱上雕刻

  在赤壁初中毕业的李米安并没有像其他同学那样选择直接在当地上高中，而是去了四川就读高中，高中毕业后，由于对成都这所城市的向往，他选择在成都一所专业院校学习烹饪和雕刻。

  一次偶然的机会，在一次作品展示上，学校老师的一件雕刻作品让李米安十分惊喜，其雕工的细致和技艺的高超令他羡慕不已，这次展示以后，他报了一个业余班，师从这位老师学习雕刻。

  在跟随这位老师学习一个月不到的时间，老师布置了一次作业，在这次作业中，李米安用南瓜雕刻出了一个难度颇大的组合寿星：在一朵祥云上，一只野鹤背上驮了一个寿星，这个作品让老师开始对这个新生刮目相看，同学们也向他投来崇拜的目光。

  苦练功夫

  在得到同学和老师的肯定后，李米安对雕刻更加充满信心。每日除了上课时间，他都窝在宿舍里雕刻，手被雕刻刀划伤是常有的事情，但是每次包扎好他又不顾疼痛继续埋头苦干。

  “市场里的南瓜根据季节的不同每斤价格在0.6元——1.1元不等，每次总是上百斤地请宿舍室友帮忙从超级市场搬回宿舍，便宜的时候就一次多买点，贵的时候就少买点。平均每个月要在买南瓜上花费300多元。”对于每个季节南瓜的价格，李米安早已熟知在心。

  经过不断努力，渐渐地，李米安成了学校的尖子生，他的雕刻技艺也在学校众所周知。在一次学校组织的雕刻比赛中，李米安获得了第一名的好成绩。

  在水果上做文章

  早在大学时，李米安就已经想好未来打算：经营水果兼雕刻。2014年11月，李米安一办完毕业手续就直接从成都坐车来到了武汉，来到提前就打听好的水果雕刻店学习起了他们的经营模式。

  学习了15天以后，李米安叫回了在广东东莞打工的妈妈，一起来到咸宁筹备他们的水果店。看着儿子对水果雕刻的热情，李米安的妈妈还是选择支持他创业：“米安是家里的长子，我们都相信他，支持他！”

  2014年平安夜当天，李米安将雕刻好后的苹果带到文化广场门前“试水”，“没有想到吸引了那么多人，苹果都刻不过来，有一个顾客为了等我刻一个苹果足足等了4个小时。”这一次的成功经历给了他极大的鼓舞。今年1月8日，李米安的“花果山”私人定制水果店在温泉滨河东路顺利开业，开业当天，李米安将自己用南瓜雕刻了3天的凤凰摆在了店门口，吸引了不少顾客的兴趣。

  零售、订制双向经营

  昨日记者来到李米安的水果店时，他正在用泡沫雕刻玫瑰，准备送给会员们当礼物。记者问他，“雕了这么久，你不累吗？”“只要让他雕刻，坐个3天3夜他都不会觉得累。”他的妈妈在一旁说。

  店内墙上，挂满了李米安的雕刻作品，有满是心形的苹果，有白萝卜雕刻出的“龙凤呈祥”，还有南瓜雕刻而成的“福寿千秋”……

  目前，李米安的水果店实行双向经营模式：向顾客售卖水果，可应顾客要求在水果上雕刻简单图案；接受酒店、企业邀请，为其开业或典礼做雕刻大型造型。“我的技术可不比酒店的雕刻师傅差。”对于自己的技艺，李米安相当自信。