本报讯（记者熊大平 通讯员袁震)近日，记者从市教育部门获悉，今年将进一步加大对学校食堂的监管，学校食堂盈利不超过5%，盈利部分必须用于返还学生。同时，将启动学校食堂大宗物品如米、面、油、肉的公开竞标、集中定点采购，加强农村学校菜篮子工程，最大限度降低学生就餐成本。

  按照教育部门严格规定，学校食堂只能是公益性食堂，学校不得对外进行个人承包，不得盈利，老师不能免费就餐，严格进行成本核算，食堂即使盈利，最高标准不能超过5%，盈利得返还给学生，统一进行公示。

  教育部门将汇同相关部门加强对学校食堂审计工作，启动大宗物品（米、面、油、肉等）公开竞标、定点采购，将蔬菜基地直接与学校食堂对接，公示米面油肉等大宗物质的采购价格，进行成本核算。同时，成立家长委员会，实行“五员监督”增强社会监督，让孩子们放心的吃。

  此外，对于农村寄宿制学校，利用学校空余校舍，通过养殖技能人才指导，增加蔬菜基地受益，最大限度的解决学校食堂蔬菜和猪肉的自给。实现蔬菜副食基地与学生劳动实践基地有机结合，切实降低师生伙食成本。