英语中有一句谚语：一天一苹果，医生远离我。每100g苹果中含有52kcal热量，0.06mg维生素B1、0.02mg维生素B2、4mg维生素C、119mg钾、14mg钙、0.6mg铁等营养素，除这些基本的营养素之外，苹果中还含有丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质。这些功能性成分对我们的健康大有益处。吃苹果，可以帮助我们减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。有研究发现，妇女每日摄入至少一个苹果，可以降低患肺癌的风险。除此之外，苹果还可以预防结肠癌，一天摄入一个或更多的苹果，可以降低患结肠癌的风险。

既然苹果好处这么多，一天一个苹果，医生真的可以远离我们吗？专家表示，其实，这种说法并不十分全面。如果为了减肥，一天用一个苹果代替正餐，虽然可以使摄入的能量有所减少，给减肥带来一定的效果，但是也会带来蛋白质等一些营养素摄入不足的问题。又比如说，虽然每天吃一个苹果，但每日的饮食都是大鱼大肉，高盐高油，那么吃苹果所起的效果也会被这些不健康的饮食所抵消。专家表示：无论是何种神奇食物，要想给健康带来好处，都必须建立在合理、健康饮食的基础上。而且各类食物的比例要合理。苹果的比例，也只是每天1至2个而已，并非越多越好。在健康饮食的基础上，每日摄入一个苹果，才会给身体带来积极的影响，让我们能够远离疾病。