怎么样才能吃火锅吃的过瘾，又能防止上火呢？医生给“好吃佬”们支了一招。

  在吃火锅的时候，可以多吃一些去火的食物，例如，萝卜、莲藕。萝卜顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气很好的食物。

  许多新鲜蔬菜水果都具有清火的作用，例如，绿叶子的蔬菜、黄瓜、苦瓜、苦菜、芹菜等，都能起到清热去火的作用。

  另外，吃火锅时不妨配上一杯去火的饮料。而饮料最好以天然为主，例如雪梨汁，雪梨具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用，是吃火锅去火的“好伴侣”。

  西洋参片泡茶继而菊花泡茶，也能达到去火的目的。西洋参片茶有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。而菊花茶具有降火清心、养肝明目的功效。

  吃完火锅后，吃点山楂会加速消化，缓解腹部胀痛的感觉。据了解，山楂可以顺气止痛、化食消积，在吃完火锅后，感到腹胀疼痛时，服下有一定疗效。山楂可以生吃、熟吃、泡水。

  另外，玫瑰花有顺气功效，在吃过大油大腻后，可以单独泡玫瑰花喝，能够缓解油腻。