本报讯(记者陈志茹)通山县黄沙铺镇上坳村四组一个三山夹峙间,有一处平整的峡谷,谷中有一排新建的猪舍,这就是上坳村野山猪养殖基地。
陈绵学便是该基地的主人,今年30岁。他8岁习武,17岁当兵,20岁转业后辗转各地打工。因不安于现状,陈绵学随后回到家乡,把全部精力投入到养猪事业中,当起了“猪倌”。
意外收获:山猪与野猪交配产下“野山猪”
2011年中旬,陈绵学在父亲和叔叔的帮助下,选中了黄沙铺镇上坳村四组一个三山夹峙间的一块荒废平地,开建养猪基地。
当时,此地交通十分不便,无水、无路、无电,在亲人的协力帮扶下,陈绵学修通了唯一一条通往基地的公路,再挖塘蓄水,架电盖简易的平房。历经半年努力,陈绵学终于在次年初,投资8万元将150头黑山猪带到了深山里,进行封闭式放养。
2012年9月,基地里突然来了8只皮肤灰色,耳尖且小,嘴尖而长的野猪,它们和基地里的几只母猪“聊得火热”。4个月后,16头母猪产下148只小猪崽。这些小猪崽身上都有黄色条纹,有的黄白相间,有的黄黑相间,既不同于纯种的野猪崽,又与家养猪有所区别,原来它们是基地的山猪与野猪交配后产下“野山猪”。
陈绵学咨询专家后获悉,这种杂交的“野山猪”猪肉为瘦肉型,营养价值很高。也正是这批“野山猪”,给陈绵学带来了新的机遇。
艰苦创业:坚信养“野山猪”能致富
陈绵学说,野猪肉所含的17种氨基酸、亚油酸C18-2比家猪高2.5倍,含有的亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最需要和必需的脂肪酸。经过一番市场考察,陈绵学决定饲养大批“野山猪”,让人们在品尝美味的同时,又能祛除诸多疾病的困扰。
创办“野山猪”养殖基地确非一件易事。为了保持山猪的野性,陈绵学的基地选在山区,一年四季的温差比城区内低4-5度。去年底的两场大雪,通往基地的公路被阻断一月之久,猪饲料和取暖物资无法及时运进山里,300多头“野山猪”饥寒交迫。
山区道路结满了冰,陈绵学便在摩托车的两个轮胎上绑上铁丝,每次驮上200斤玉米,在公路上靠山前行,本只需5分钟的路程,却因结冰艰难骑行半个多小时,这样的日了他坚持了一个月,总算挨过了冬季。
今天夏天又逢大旱,基地内最困难的就是用水问题。眼见池塘内的水逐渐干枯,无奈之下,陈绵学只好每天骑车两趟回家取水,解决野猪的生活用水难题。
为了养出真正环保健康的野猪肉,陈绵学当年在建设基地时,就依山而建,并在猪圈旁开挖沼气化粪池,投资购入沼气发电设备。截至目前,陈绵学已投入30多万元,一个无公害农产品野猪基地初见规模。
陈绵学告诉记者,去年底,他将之前所养的黑山猪全部销售一空。今年初又新培育了一批野山猪,目前,100多头成熟的野山猪亟待出栏销售。
“等我发展到一定规模,拓开了市场后,我一定会发动乡亲们一起养‘野山猪’致富。”尽管遇到了暂时性的销售难题,但对野猪肉市场前景看好的陈绵学,仍对未来充满信心。



