在中央“八项规定”出台后，畸形消费、奢侈浪费出现大幅下降，也在部分程度上斩断了高档烟酒销售、回收利益链，但记者调研发现，上有对策，下有对策。畸形消费正在上演“变身术”，即以一些更加隐蔽的形式存在，如转战私人会所。
高端餐饮衰落
中央“八项规定”出台后高档消费饱受影响，这在一直走高端商务路线的餐饮企业湘鄂情显现无遗。湘鄂情的业绩快报显示，该企业2012年净利润同比增长29%，而2011年该数据是60%。日前发布今年一季度业绩预告称，今年一季度将亏损5500万至7000万元，而去年同期湘鄂情盈利4623万元。全聚德2012年实现餐饮服务收入超过14.99亿元，较去年增长7.21%，为近三年来最低增幅。全聚德表示，因公务宴请和商务活动减少，餐饮业增速陷入十年来最低谷，公司将开发中低档菜品。
根据中国烹饪协会发布的数据，春节期间，北京、上海、苏州、成都等大中城市的高端餐饮、会所等生意冷清，营业收入普遍比去年同期下降20%左右，一些企业下降幅度超过30%，个别四星、五星级酒店餐饮部门甚至首次出现春节歇业现象。
来自国家统计局的最新数字显示，1至2月份，社会消费品零售总额37810亿元，同比名义增长12.3%，比去年12月的15.2%增速大降2个百分点。其中餐饮业收入增速仅仅为8.4%，限额以上企业餐饮收入甚至下降了3.3%，出现了中国餐饮业改革开放以来的首次负增长，高档餐饮及名酒消费下降更明显。
商务部此前发布的数字显示，中央八项规定和厉行节约反对浪费的要求出台以来，一些高端餐饮企业的经营和高端白酒的销售大幅度下降。据抽样调查，高档餐饮企业的营业额，北京、上海、宁波分别下降了35%、20%、30%左右。
奢侈品“降温”
“三月份的销售‘黄金周’不见了。”新光天地一家品牌专卖店的导购小王说，每年两会前后，这里的生意都特别好，很多时候都会买断货。在他的记忆中，总是一个领导模样的人在前面挑东西，后面有几个跟着付钱，买东西非常阔气，开发票抬头都是“办公用品”等。
小王告诉记者，今年两会期间，情况已经发生了很大变化，并没有出现以往那种销售热闹的场面，销售甚至还有一些下滑的趋势。记者了解到，在中央出台多项廉政措施后，明显的公款消费已经开始下降，其中包括路易斯威登、古驰、普拉达等众多一线品牌销售开始受影响，并且有所下降。
一直以来，中国因其在奢侈品消费上的强劲购买力，被看做是全球奢侈品增长的引擎。然而，自今年一季度以来，多家奢侈品品牌在中国内地市场都出现增速下滑趋势。世界奢侈品协会最新发布的报告显示，2013年1月20日至2月20日的一个月内，中国内地奢侈品消费总额为8.3亿美元，不到同期海外及港澳台地区奢侈品消费总额的十分之一。这个数字，比2012年春节期间17.5亿元的奢侈品销售额减少9.2亿美元，销售下跌近53%，为5年以来最低点。
“今年一季度奢侈品牌在中国的销售同比整体性下降了15%至20%，包括位列前三的路易斯威登、古驰和普拉达。”古驰的一名中国代理商表示，不仅门店销售额直线下降，国际奢侈品输往中国的货品也减少了。
一位业内人士对记者坦言，除了经济整体放缓外，国家多项严格规定下，一些公款消费、请客送礼开始“收敛”也是一个重要的影响因素，特别是加上媒体和公众、微博等形式的监督，一些官员公款消费，或者“官员消费、企业买单”的事情也不敢像以前那么明目张胆。
“大家都是在观望，看看政策是什么走向，一旦这个风头过了，恐怕奢侈品消费的风潮还会再次刮起来。”上述业内人士说。
高档烟酒“退烧”
北京大秦汇通商贸有限公司是北京一家具有相当知名度的酒水运营商，主要代理茅台等高端酒水品牌，政府机关采购占其销售量的三分之一，高端酒利润贡献占到一半。“因能保证质量，所以售价只略低于商场。”该公司总经理张龙表示，中央新规定出台后，公司现在每月茅台的销量下降了一半多，主要政府机关采购减量，反而中档酒的需求上升了，“酒总是要喝的，只是不再喝茅台了，要是被人拍了照传到网上谁都吃不消。”
茅台酒是公认的送礼、宴请首选酒，去年茅台曾被炒到近两千元的高价，更有甚者“有价无货”，即出这么多钱还买不到酒，即使买到也不能保证是正品。事实上，大批量的茅台酒都被政府机关所采购。中央“八项规定”出台后，公款消费受打压，茅台酒也开始“退烧”，今年一季度茅台股价下跌37%。
相比于茅台酒，一条高档烟也动辄超千元，相当于一个低保户两个月的生活费，高档烟、极品烟被指滋生指尖的腐败。高档烟酒的变现能力强，是市场上的硬通货，另外，送高档烟酒比直接送钱财安全，烟酒送礼暗藏权钱交易。这种交易也产生了烟酒销售、回收产业链，烟酒零售店回收礼品，回收的礼品大多又回流到了商场、酒店、烟酒经销点，不少回收店的老板本身就是烟酒经销商。但是中央“八项规定”出台后，烟酒销售、回收利益链也被斩断。
日前，记者来到北京朝阳区定福庄西街走访，因周围有高校、电力建设公司和医院，附近便开有一些烟酒零售店。一家烟酒零售店的橱窗玻璃上贴着“礼品回收”四个大字，很是显眼，中午时分，店内冷清，没有顾客上门。
“现在卖烟酒还不如卖菜呢。”一位老板告诉记者，中央新政策出台后，来卖回收的人少多了，这条街上已经有四家烟酒零售店转行卖服装了。
（据《经济参考报》）
