腊八粥营养丰富，但是并非人人适宜。糖尿病人、胃病患者、脾胃虚寒者喝腊八粥可能加重病情，效果适得其反。

糖尿病人：血糖不稳

在超市各大卖场，精打细算的商家早就搭配好各种营养功效不同的腊八食材，有些甚至添加燕麦成份，号称糖尿病人也能喝。

中医专家王先锋称，粥的成分中含有大米和其它豆类，在熬煮过程中，大米等碳水化合物中的糖分被大量释放出来，单糖对人体直接的影响就是血糖在短时间内升高。如果还有其它含糖、淀粉的食物一起煮，粥中的单糖量更高。尽管燕麦可减慢血糖升高，但是并不能稀释糖份，阻止人体对其的吸收。

因此，“糖友”最好不要喝腊八粥，可将部分腊八食材炖汤喝，同样能达到滋补的功效。

胃病患者：反酸呕吐

有人认为肠胃功能不好者应该喝粥，喝粥易消化，减轻胃部负担。

可是在中医专家看来，胃炎、胃溃疡患者，胃酸分泌较多，白米粥淀粉含量不高，还可以喝。但是腊八粥中食材众多，产生的高淀粉、高蛋白，都会刺激胃酸分泌，引起呕吐。

此外，消化功能不好的人群，有腹胀、胃痛的人群，喝腊八粥可能加重腹胀疼痛，建议喝少量的白米粥。

脾胃虚寒者：腹泻加重

人体进食都需要脾的运化，将各种成份运送到全身各个部位。当脾胃虚寒，人体就没力气做这些工作。因此，脾胃虚寒者会体乏无力，出现腹泻。

如果这类人喝腊八粥，尤其含有偏寒性成份的粥，就会加重腹泻症状。建议多吃性温食物，调节脾胃。