英国撒切尔基金会曾解密了一批撒切尔夫人1979年的档案。在这本撒切尔夫人的私人日记里，披露了一件助她竞选首相成功的秘密武器——减肥食谱。

  当看到这本日记时，英国媒体都不禁惊呼，“这里面藏着另一个撒切尔！”人们如此惊讶，是因为撒切尔夫人曾在选举前两个月接受采访时，信誓旦旦地表示自己没有“特别的减肥计划”。但据日记披露，1979年5月，撒切尔在选举获胜前两周，严格遵循美国著名的梅约诊所开出的一份减肥食谱开始减肥，目标是在两周内减掉9公斤，以保证胜选时能展现出自己最佳状态。

  这份食谱包括每周食用28个鸡蛋，佐以牛排、沙拉和威士忌等。细读食谱，人们发现所谓减肥食谱依然丰富。周一到周五，每天早餐吃1-2个鸡蛋，配以西柚、黑咖啡或茶；午饭吃两个鸡蛋，配以西红柿或菠菜；晚饭吃牛排、鱼肉或者沙拉。周六和周日，不吃早餐，中午以水果、蔬菜为主，晚餐适当吃些煎或烤的鸡肉或鱼肉，配以黄瓜、西红柿等蔬菜。

  对于这份食谱，营养学家提出质疑。唐纳德·汉斯卢表示：“虽然这是个低卡路里的饮食计划，但缺少谷物、奶类，营养不全面，容易引发健康问题。 ”

  专栏作家罗斯·普林斯则在文章中力挺撒切尔夫人的鸡蛋减肥法。理由是在英国这样常年见不到阳光的地方，人们应该多吃鸡蛋。（据青岛新闻网）