机关食堂，顾名思义就是机关内部食堂，是专为体制内的人开设的。长期以来，机关食堂在社会人眼里比较神秘。而当机关食堂变成“社会食堂”之后，就有利于去神秘化，还原本来面目，这是机关食堂开放的价值。

  昆明市级机关餐饮中心主任吴曾金介绍，昆明市级机关食堂共有12个不同的餐厅，其中8个属于社会承包，其余4个由餐饮中心自营。“全部机关食堂最高峰时一个中午曾有13000余人前来就餐，就餐者中公务员和其他人员各占一半。”（3月27日《人民日报》）

机关食堂开放能打破特殊福利。众所周知，机关食堂饭菜比较便宜，有的是因为有财政补贴，主要是因为机关食堂没有房租、税费等支出。过去只能是体制内的人享受机关食堂的廉价饭菜，而昆明市级机关食堂对外开放，意味着体制内的人长期独享的一种特殊福利，社会公众也能分享了。

  尤其是，机关食堂社会化能够让机关食堂与财政补贴“断奶”，实现自我运营。据悉，南方某市区政府曾披露，从2001年到2005年，该区政府每年对机关食堂的财政补贴均为300万元。这显然增加了财政负担。而昆明市级机关食堂开放后进行多元化经营，不仅没有财政补贴，自我经营还有盈余，值得其他机关食堂学习。

  而且，机关食堂开放还能拉近公务员与老百姓之间关系，增加了解和互信。有全国人大代表认为，公务员与老百姓之间存在强烈对立情绪。尽管这不是普遍现象，但是，很多公务员与老百姓之间存在缝隙、互相了解不够却是事实。同在一个餐厅吃饭，必然能够增进互相了解、拉近距离。

  另外，机关食堂对外开放也为社会中低收入群体提供了一种“经济型或者廉价型的用餐保障”。一般来说，有钱人是不太可能专门到机关食堂来吃便宜饭的，到此吃饭的社会人群应该多是中低收入群体如老年人、外来务工者等。城市有经济适用房，从某种程度而言，对外开放的机关食堂也是一种“经济型餐厅”。

  在笔者看来，有条件的其他地方机关食堂，也应该打开大门、拆除栅栏，实现对外开放。近年来，尽管机关食堂掀起节约之风，但负面消息仍不断。机关食堂只有对外开放，让老百姓监督，才能刹住奢侈之风，或者说才能还原真相。尽管机关食堂开放会令一部分公务员不满意，也给管理上带来挑战，但是，却能换来更好的社会效果。（据《大众日报》）