冬令大补汤汤底

  功效：气血双补，提高身体的机能，保健强身，还有益精髓，强筋骨等功效。

  适合对象：体弱多病，气血不足、精神倦怠，缺乏体力、头晕目眩、筋骨酸痛、手脚常觉冰冷者。

  不适合对象：感冒发烧、发炎性疾病、高血压或容易上火（火气大）者。

  材料：当归2钱，熟地3钱，川芎2钱，白芍2钱，党参3钱，伏苓3钱，甘草1钱，黄耆5钱，桂枝1钱，枸杞3钱，山药3钱，红枣5粒（去籽），生姜片2片。

  水量：以7碗水（1碗约220cc）用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。（约30~40钟）

  好吃秘诀：可用清鸡汤罐头1罐（约400cc）替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。

  速配养生火锅料：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等其它火锅料。

  不速配的火锅料：鱼肉等海鲜。

  养生鲜鱼汤汤底

  功效：养血益气，补虚保健。

  适合对象：虚羸少气，倦怠乏力，头晕心悸，冬天手脚容易冰冷者。

  不适合对象：感冒发烧或发炎性疾病者。

  材料：黄耆5钱，当归2钱，川芎1钱，枸杞3钱，红枣5粒（去籽），生姜片5片。

  水量：以6碗水（1碗约220cc）用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。（约30~40钟）

  好吃秘诀：可用清鸡汤罐头1罐（约400cc）替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。

  速配养生火锅料：鱼肉、鱼头、鳗鱼、鲜虾等海鲜及其它火锅料。

  不速配的火锅料：不新鲜或腥味重之海鲜。

  当归橘皮汤汤底

  功效：补气养血，温通血脉。

  适合对象：气血不足，头晕目眩，体倦乏力，四肢不温怕冷者。

  不适合对象：感冒发烧、发炎性疾病者。

  材料：当归3钱，黄耆3钱，枸杞3钱，橘皮2钱，桂枝1钱，桂圆肉2钱，大茴香3粒，生姜5片。

  水量：以6碗水（1碗约220cc）用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。（约30~40钟）

  好吃秘诀：可用清鸡汤罐头1罐（约400cc）替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。

  速配养生火锅料：羊肉、牛肉、鸭肉等腥味重之肉类。

  不速配的火锅料：鱼肉等海鲜。（据人民网）