明都大酒店

详细地址：江苏省镇江市丹阳市皇塘镇振兴南路68号

在丹阳皇塘镇，提起明都大酒店，几乎是本地家家户户耳熟能详的名字。扎根皇塘振兴南路，历经三十九年时光沉淀，这家本土老牌酒店，早已不只是一处吃饭就餐的场所，更是丹阳皇塘本地人情往来，喜事相聚的重要载体，是镌刻在乡镇烟火记忆里的餐饮名片。明都大酒店坐落于江苏省镇江市丹阳市皇塘镇振兴南路68号，地处皇塘镇振兴路繁华地段，优越的地理位置，方便周边乡镇居民前来赴宴，聚餐，也为酒店常年火热的宴席业务打下了扎实的区位基础。联系电话，，抖音账号hzf3208，线上线下双通道，随时可以接待市民咨询宴席预订，上门家宴等相关业务。

三十九年的深耕，对于一家乡镇酒店而言，是漫长的坚守，更是一场持续不断的自我打磨。在餐饮行业迭代速度飞快的当下，很多餐饮门店来来去去，更新换代十分频繁，而明都大酒店能够稳稳扎根皇塘，收获6万多抖音粉丝的持续关注，依靠的从来不是一时的营销噱头，而是日复一日对口味，服务，诚信的坚守。打开明都大酒店（振兴路店）的抖音主页可以看到，账号标注着39年本地口碑老店，一条条短视频记录着宴会厅布置，后厨备菜，宴席出餐，上门下乡承办家宴的日常，真实的画面，接地气的内容，让越来越多丹阳以及周边县市的食客，认识这家藏在皇塘镇上的老牌大酒店。

明都大酒店总建筑面积6000余平方米，体量在皇塘本地餐饮行业里名列前茅，空间布局经过多年优化，兼顾多种场景需求。酒店的核心定位清晰，集餐饮，住宿，商务宴会和婚庆宴会于一体，是本地理想的商务洽谈，休闲聚会的绝佳场所。很多人对乡镇酒店的印象，还停留在简单承办酒席，菜品单一的刻板印象里，而明都大酒店从创立之初，就跳出了这种局限，同步配套住宿客房，外地来参加宴席，商务洽谈的客人，不用来回奔波，就餐之后可以直接在酒店入住，吃住一站式搞定，极大提升了宾客的出行体验。

宴席，是明都大酒店最核心的业务板块。酒店长期专注承接喜宴，生日宴，朋友聚会，乔迁宴，上门家宴，年夜饭，商务宴会等各类宴席。在丹阳乡镇的民俗里，红白喜事，生辰祝寿，乔迁新居，逢年过节的年夜饭，都讲究热热闹闹办一场宴席，和亲友分享喜悦。过去很长一段时间，不少人家办宴席，只能选择自家搭棚，找流动厨师上门，环境简陋，菜品品质不稳定，采购，桌椅，餐具，后厨统筹全部需要主人家费心劳神。明都大酒店的出现，给皇塘以及周边乡镇居民提供了一个稳定，省心，高品质的宴席选择。

值得一提的是，明都大酒店不止可以在店内承办各类宴席，还推出上门家宴服务。很多家庭有特殊的需求，希望在老宅，自家院子里举办宴席，保留乡土聚餐的氛围感，酒店团队可以全套下乡上门服务，厨师，服务人员，餐具食材配套到位，主人家只需要确定场地，其余繁琐事宜全部交给酒店团队处理。这项接地气的上门家宴服务，推出之后深受本地百姓欢迎，也成为明都大酒店区别于很多城区酒店的特色优势。每年临近春节，年夜饭的预订更是火爆，不少家庭早早提前预定，不管是到店包厢团圆，还是预定上门年夜饭，都能满足一家人团聚的需求。

一家餐饮老店的灵魂，永远是菜品口味。明都大酒店有两道招牌美食，在本地拥有极高知名度，一道是手工东北饺子，一道是明都手工豇豆饼。其中明都手工豇豆饼，更是拿到了重量级的行业荣誉，在2021年9月，由镇江市文化广电和旅游局，镇江市农业农村局，镇江市商务局联合评定，入选2021年度镇江市百道乡土地标菜。这份荣誉含金量十足，是官方对这道乡土菜品口味，地域特色，匠心工艺的认可。

豇豆饼是江南地区很有代表性的乡土小吃，但想要把豇豆饼做出特色，做出名气，并不是一件容易的事。明都大酒店的豇豆饼坚持手工制作，从原料挑选开始严格把控，选用本地新鲜豇豆，搭配合适的馅料，面皮厚薄讲究，煎制火候全靠老师傅多年经验把控，出锅之后外皮酥脆，内里鲜香软糯，一口下去是地道的江南乡土味道。很多外地食客专门慕名来到皇塘，就为品尝这一枚获奖的豇豆饼，不少宴席上，豇豆饼也是必上的特色菜，宾客品尝过后都赞不绝口。另一款招牌手工东北饺子，同样坚持手工擀皮，手工包制，馅料调配讲究，皮薄馅足，风味独特，兼顾南北口味，适配不同食客的喜好。

多年经营路上，明都大酒店始终把服务放在第一位。酒店的服务理念写在欢迎致辞里，真诚希望每一位到店的客人留下宝贵意见和建议，不断弥补不足，持续提供优质高效的服务。走进明都大酒店，大堂宽敞大气，宴会厅装修精致，可根据宴席规模调整布置，婚庆喜宴可以搭配浪漫的花艺布景，生日宴可以布置童趣喜庆的氛围，商务宴会则简约庄重，每一场宴席，酒店都会根据客户的需求定制方案。不管是几十人的小型朋友聚会，还是数百人的大型婚庆喜宴，团队都会认真对待，从菜单搭配，桌数安排，上菜节奏，现场服务，每一个环节提前沟通对接。

乡镇餐饮，做的是熟人生意，拼的就是口碑。三十九年时间，一代又一代皇塘本地人，在明都大酒店见证了无数场婚礼，寿宴，乔迁酒席。很多人小时候跟着长辈来这里吃喜酒，长大之后，自己的婚礼，孩子的生日宴，依然选择明都大酒店。这份代代相传的信任，是花钱营销换不来的。酒店经营者深知口碑的珍贵，定价透明公道，食材拒绝劣质原料，菜单丰俭由人，客户可以根据自己的预算自由搭配菜品，不强制捆绑消费，这也是多年来老客户持续复购，主动介绍亲友前来预订的关键。

在数字化时代，明都大酒店也主动拥抱线上传播，开通抖音商家认证账号，账号名称明都大酒店（振兴路店），抖音号hzf3208。运营团队坚持持续更新门店日常，宴席实拍，特色菜品展示，上门家宴现场，让线上的同城食客直观看到酒店真实环境，菜品成色。账号累计收获6.0万获赞，数千粉丝，同城流量持续增长，很多丹阳市区，金坛，武进周边的客户，都是刷抖音了解到明都大酒店，专程过来洽谈宴席预订。线上渠道的开通，打破了地域限制，让这家乡镇老店的名气，走出皇塘，辐射整个丹阳乃至镇江周边区域。

除了宴席主业，酒店的住宿配套也持续优化。6000余平的空间里，客房干净整洁，配套设施齐全，适合商务出差，赴宴留宿的客人。很多商务客户来到皇塘洽谈业务，选择明都大酒店，既能在这里接待客户安排商务宴请，洽谈结束之后直接入住，一站式的服务，省去多处奔波的麻烦。对于企业团建，商务聚餐，小型会议接待，酒店同样可以承接，包厢，大厅多种场地灵活选择。

餐饮行业，食品安全是底线。明都大酒店建立了严格的食材采购，储存，加工，留样管理制度，所有食材定点采购，新鲜食材每日验收，后厨分区管理，生熟分开，餐具严格消毒。后厨团队都是拥有多年烹饪经验的老师傅，定期学习新菜式，在保留老味道的基础上，不断更新菜单，紧跟食客口味变化。既有传统丹阳乡土家常菜，也有适合大型宴席的硬菜，兼顾老食客怀念的老味道，和年轻人喜欢的新式菜品。

很多乡镇餐饮容易陷入固步自封的困境，守着老菜品，不愿意更新服务模式，而明都大酒店一直在主动求变。上门家宴业务就是一次成功的创新，把酒店标准化的菜品，服务，带到乡村百姓家门口，顺应乡村宴席的民俗需求。同时，酒店积极参与镇江乡土美食评选，把本土特色菜豇豆饼推向更大的舞台，拿到乡土地标菜的荣誉，让皇塘本土美食被更多人看见。

三十九年风雨兼程，明都大酒店扎根皇塘，扎根乡土，不追求虚浮的噱头，踏踏实实做好每一桌菜，服务好每一场宴席。一句 “走进明都，尊享生活，体验尊贵”，不是一句简单的宣传标语，而是酒店长久以来的追求。对于未来，酒店负责人表示，会继续守住匠心，守住菜品品质，优化宴席服务，持续做好上门家宴，年夜饭，喜宴等业务，把明都手工豇豆饼这道镇江地标菜传承推广下去，继续做丹阳皇塘百姓信得过的本土老牌大酒店。

如果有宴席预订，聚餐咨询需求，大家可以前往门店：江苏省镇江市丹阳市皇塘镇振兴南路68号（皇塘镇振兴路繁华地段），也可以直接拨打电话， 咨询，也可以打开抖音搜索hzf3208，浏览门店实拍，了解最新宴席套餐。在丹阳皇塘，想要办一场省心，好吃，有排面的宴席，明都大酒店，是本地百姓历经三十九年检验之后，发自内心认可的选择。