青春扎根坝上乡土数字赋能杂粮出山——谷启新程队探索欠发达地区农特产品品牌振兴新路

自2025年3月至2026年9月，唐山学院“谷启新程队”开展《融合模式下欠发达地区特色农产品品牌构建与市场拓展基于张北莜麦产业的实践与创新》项目实践，青年学子走进张家口张北县，把课堂所学运用于乡村大地，探索特色杂粮品牌打造、产销对接的助农新模式，用青春力量助力乡村产业提质增效。

图 1团队成员地头行走照片

张北莜麦品质优良，但长期面临产品附加值低、品牌影响力弱、线上渠道缺失等现实困境。为摸清产业真实痛点，实践团队多次奔赴张北开展实地调研。队员深入田间地头走访种植农户，走进加工工厂了解生产工艺，面向生产者、消费者发放调查问卷，收集产业发展一手数据，梳理出原料销售、加工、品牌、营销全链条现存短板，与当地食品企业达成“乡村运营官”结对合作，为后续项目落地打下坚实基础。

图 2团队成员与商家对话场景

立足调研成果，团队聚焦莜麦深加工，开发非油炸无添加莜面速食产品，搭建“短视频+直播+社群”立体化线上营销矩阵。队员分工完成产品包装设计、内容脚本创作、直播运营、数据分析等工作，打通电商销售链路，将坝上莜麦推向全国消费市场，切实拓宽农户销路，带动农户实现增收。

项目步入成熟运营阶段后，团队不局限于单一莜麦品类，计划复用已经搭建完成的电商销售渠道、成熟供应链体系与积累的品牌流量资源，逐步拓展藜麦、荞麦等坝上特色杂粮产品线，不断丰富特色杂粮产品矩阵。依托现有合作工厂与物流资源，减少新增投入成本，把更多坝上优质杂粮推向市场，进一步拓宽当地农户销售出路，放大助农辐射效应，带动更多种植户共享产业发展红利。

图 3发展的坝上谷物照片

“不止做短期带货，更要探索可复制的农产品品牌建设路径。”项目队员介绍，团队在实践中持续总结经验，打通“产地加工品牌市场”链条，探索欠发达县域特色农产品市场化转型路径。下一步，团队将持续优化产品与运营模式，沉淀标准化运营方案，把青年科创实践成果留在乡土，为坝上杂粮产业长效发展注入源源不断的青春动能。