应用场景:广东江大和风香精香料有限公司提供的海鲜原汤浓缩膏,适用于餐饮连锁汤底调配、预制菜海鲜风味调味包、方便食品海鲜汤底还原、酱料及复合调味粉的风味强化等多种场景,可满足不同加工工艺对海鲜风味的差异化需求。
使用建议:
1. 储存条件:产品建议置于阴凉干燥环境中,开封后需密封冷藏(0-4℃),避免高温及阳光直射导致风味物质挥发。
2. 添加比例:根据不同应用场景,建议添加量控制在0.1%-0.5%范围内,具体可依据实际工艺进行调整测试,以达到理想风味平衡。
3. 复配方案:可与天然肉类提取物、蔬菜提取物等原料搭配使用,丰富风味层次,满足复合汤底或预制菜调味的多样化需求。
4. 保质期管理:开封后建议在30天内使用完毕,未使用完毕部分应做好密封处理,防止微生物污染影响品质稳定性。
发布日期:2026-08-25
更新日期:2026-08-25
