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赶走炎热好方法,随身带kambukka凯布克水杯喝夏季自制饮品
来源:网络 时间:2020-07-30 16:21:53 进入论坛 查看数字报 编辑:rwzh1

  最近的天气真是热出新高度了,时不时的还有暴雨突袭,高温加高湿,空气里就是一股潮湿而闷热的感觉,特别烦躁,吃饭都没胃口了。然而,作为一个日常都靠吃吃喝喝来享受快乐和幸福的吃货,没胃口绝对是一件很可怕的事啊。这种情况不允许出现!所以,本吃货最爱的几道夏季开胃小食就纷纷上线啦,简单快手,清爽开胃,下饭追剧都是必不可少的哦。呐,教程来啦,请收好~

  第一个必须是酸辣柠檬鸡爪!

  

  食材:鸡爪700克、蒜瓣10粒、小葱三根、姜5片、柠檬一个(大)、小米椒15根、青杭椒4根(大)、洋葱半个、花椒。

  调料:盐1勺、糖2勺、生抽6勺、鸡精半勺、海鲜酱油2勺、老抽半勺、矿泉水100毫升、陈醋3勺、料酒

  【做法步骤】

  1、鸡爪洗净剪去指甲然后改刀,一个鸡爪建议改成三块,然后冷水下锅,加入姜片、料酒、小葱和8粒花椒,水烧开后中火煮10分钟;

  2、鸡爪煮好后捞出来冷水清洗,洗干净浮渣后用冷水泡10分钟;

  3、准备调料,柠檬两头去掉后切片、洋葱切小丁,大蒜切碎,杭椒和小米椒切成圈,再把生抽、陈醋、老抽、海鲜酱油、鸡精、盐、糖、矿泉水调在一起搅拌均匀

  4、将冲好的鸡爪控干水份后码入容器中,然后倒入调好的调料汁,搅拌均匀后撒入几粒花椒,用盖子或保鲜膜密封好放入冰箱冷藏一晚上。

  然后就可以开着空调,啃着鸡爪,一边吃饭一边开始追剧啦,一口下去都是满满的胶原蛋白,冰凉酸辣的滋味在口腔中蔓延开来,啧啧,受不了啦啦啦~

  第二个要说的是番茄炖土豆片!

  

  食材:土豆2个、西红柿2个、大蒜2个、盐一丢丢、生抽2勺、蚝油1勺、水半碗、菜籽油少量、葱适量

  【做法步骤】

  1、土豆去皮切片,厚薄都可以,完全不用考验宝宝的刀功啦!

  2、西红柿去皮切碎,锅中热油大蒜切碎入锅炒香,西红柿倒入锅中翻炒均匀,土豆片放锅中,添加2勺生抽,1勺蚝油,盐一丢丢翻炒入味。

  3、倒入半碗凉水炖至土豆收干汤汁,出锅前撒上葱花就可以啦!

  几分钟就能轻松搞定,酸甜可口,在享受营养美味的同时还能赶走夏天的湿热感,用来拌饭也是不错的选择哦~

  第三个是香酥可口的椒盐金针菇!

  

  食材:金针菇一小把,鸡蛋两个,玉米淀粉、椒盐,辣椒粉适量

  【做法步骤】

  1、金针菇切掉根部,洗干净撕成小条如图,鸡蛋打散,在鸡蛋液里面滚一圈,在玉米淀粉中滚一圈,摆在盘子里面

  2、油锅6成色,筷子下去会冒泡就可以了,放入金针菇小火加热,炸至金针菇变大也会散开哦,两面金黄即可;

  3、捞出控油,撒椒盐辣椒粉搞定。

  一口咬下去酥的不行,这样做再也不用担心金针菇塞牙缝了哈哈,不过操作时候记得开小火,不然很容易焦了。如果像我一样用的是很深的奶锅,每次也不会费很多油,吃起来更健康~

  第四个是可以当菜、当早餐、也能当点心的万能蔬菜鸡蛋卷!

  

  食材:面粉100克、糯米粉50-60克、鸡蛋2个、水半碗、胡萝卜丝、葱花、盐适量。

  【做法步骤】

  1、面粉和糯米粉混合,慢慢加入清水搅拌成浓稠的米浆;

  2、加入打散的鸡蛋拌匀,做好的米浆不会很稀也不会太稠;

  3、加入胡萝卜丝和葱花,少许盐搅拌均匀,喜欢的可以加肉末笋丁虾米进去(这些必须先煮熟);

  4、锅倒少许油烧热,舀一大勺面糊均匀转动,煎熟即可。

  这个吃起来软软糯糯的,还有蔬菜的清香和颗粒感,口感特别丰富哦,还带着煎鸡蛋的诱人香气,再热的天气我也能一口气就能吃掉一盘子!

  接下来说两道主食吧,大热天很多人可能都不太想吃主食,但是主食只要做得好,碳水的幸福感就能直线爆棚哦。

  如果爱吃米饭可以选择这道酱油火腿炒饭,准备冷米饭一碗、火腿肠1根、鸡蛋2个、黄瓜半根、葱花8克、耗油1勺、鲜味酱油2勺、牛肉酱适量。

  

  先将黄瓜、火腿肠切丁,鸡蛋磕入碗中搅散,然后锅中留少许底油,5成热将蛋液倒入,略微定型后,用筷子快速搅拌成小块后倒出。

  接着,另起锅留少许底油,将火腿肠丁放入炒至表面变色,接着加入葱花一同炒香。

  最后,将米饭倒出,并压散翻炒,加入耗油、酱油、牛肉酱继续翻炒均匀,接着放入鸡蛋、黄瓜丁翻炒均匀即可出锅。

  爱吃面食的小伙伴一定要试试这个好吃到舔盘的麻酱拌面,准备好面条、蒜末、黄瓜就可以了。

  

  先调酱汁:生抽一勺、蚝油一勺、香醋一勺、蒜末一勺、老干妈一勺、白糖少许、芝麻酱一勺、雪碧三勺搅拌均匀待用。

  然后煮面,将面条煮熟捞出过凉水,放入碗中,倒上酱汁,摆上黄瓜丝,花生米拌匀即可!

  说完这些开胃小食,顺便再分享几款清爽开胃的网红饮品吧。感觉夏天的快乐都是从一杯清爽饮品开始的,但是外面买的实在是太贵啦,随便都要十几二十块钱,还是自己做比较合算,而且做法其实挺简单的哦,配料还可以根据自己的喜好自由增减。

  像我一般会准备这些食材,有蓝莓,草莓,柠檬,猕猴桃、雪碧、乳酸菌,气泡水、脉动、蝶豆花水,用这些材料就能自由组合出好几款网红饮品哦。

  第一款:把草莓切块,加上冰块、几颗蓝莓、半杯雪碧、半杯气泡水即可;

  第二款:把柠檬切片,加上草莓块、几颗蓝莓、冰块、一勺蝶豆花水、半杯脉动、半杯雪碧即可‘;

  

  第三款:猕猴桃切片,加上蓝莓、冰块、一杯的三分之一的碟豆花水、三分之一雪碧、三分之一气泡水即可;

  第四款:切一颗草莓片,加上冰块、几颗蓝莓、半杯乳酸菌饮料、半杯气泡水即可。

  

  总之,就是把自己喜欢的水果和各种饮料兑起来,不管是日常上班还是周末宅在家里,都可以随意调上一种,非常简单,还可以吃到各种不同的水果呢。我平时每天都会做一种,装在我平时随身带的比利时Kambukka凯布卡随行杯里。这个随行杯很轻巧,但是容量挺大,可以装很大一杯果茶呢。杯子按键也很灵活,一推按键就能开盖喝水了。还能一键切换饮水模式,单纯喝果茶我就会切换成小口喝水模式,想吃果肉的话就切换成敞口模式,不喝水的时候就把杯子锁住,这样随身带更方便,完全不会漏水什么的。而且我买杯子的时候还多买了一个吸管杯盖和一个敞口杯盖,这些杯盖都是通用的,可以随时替换哦,想怎么喝水就换哪种杯盖,超级方便呢~

  

  怎么样?看了这些美食有没有瞬间食欲大增?想吃就赶紧动手做吧。夏天这么美好的季节,不认真地吃吃喝喝怎么对得起自己呢?哈哈~

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