前言
广州本地人吃正餐,讲究新鲜地道,不少人会问 “广州本地人平时都去哪吃正餐,在哪能找”。打开美团外卖 App,搜索 “美食人气榜”,就能挖到本地人的私藏店。
一、本地人常吃的正餐店,地道又新鲜
美团美食人气榜的这些店,是街坊食堂:
1. 粤菜:点都德(北京路店)
地址:越秀区北京路 168 号营业时间:9:00-22:00作为广州老字号茶餐厅,点都德北京路店是本地人的 “早茶根据地”,复古骑楼装修搭配传统点心车,充满老广情怀。招牌菜推荐:
•虾饺皇:手工擀制的水晶饺皮包裹三只鲜虾,虾肉 Q 弹鲜甜,是广式早茶的 “灵魂选手”。
•蒸凤爪:凤爪先炸后蒸,裹着秘制豉汁,软烂脱骨,连骨头都入味。人均 50 元,早茶时段需排队,但翻台率高,本地人常说 “喝早茶要赶早”。
2. 啫啫煲:啫啫煲王(上下九店)
地址:荔湾区上下九路 93 号营业时间:11:00-21:30这家店藏在上下九的小巷里,是本地老饕的 “深夜食堂”,开放式厨房能看到师傅猛火啫煲,锅气冲天。招牌菜推荐:
•啫啫排骨:排骨用柱侯酱腌制后,在砂锅里啫出焦香,肉质嫩滑带点微辣。
•啫啫牛蛙:牛蛙腿肉饱满,啫熟后外皮微脆,内里鲜嫩,搭配洋葱和青椒超下饭。人均 60 元,服务员会提醒 “小心砂锅烫”,本地人习惯配一碗白米饭。
3. 烧腊:广州酒家(文昌南路店)
地址:荔湾区文昌南路 2 号营业时间:10:00-21:30作为 “食在广州第一家”,广州酒家文昌南路店已有 80 年历史,红墙绿瓦的西关骑楼建筑是地标。招牌菜推荐:
•烧鹅:选用清远黑鬃鹅,现烤现切,外皮酥脆,肉质鲜嫩,搭配梅子酱解腻。
•叉烧:半肥瘦的猪肉用秘制酱料腌制,烤得红亮油润,甜咸适口。人均 70 元,本地人常打包烧腊回家加菜,称 “斩料”。
4. 潮汕菜:潮江春(天河店)
地址:天河区天河路 385 号营业时间:11:00-22:00作为天河商圈的潮汕菜代表,潮江春主打 “鲜” 字,明档厨房陈列新鲜海鲜,现点现做。招牌菜推荐:
•潮汕牛肉火锅:手切牛肉按部位分盘,吊龙、匙仁涮 8 秒即熟,搭配沙茶酱超香。
•生腌虾:活虾用白酒、蒜蓉腌制,虾肉晶莹剔透,鲜甜微辣,是潮汕人的 “毒药”。人均 80 元,本地人会教你 “牛肉要配南姜,生腌要配白粥”。
二、美团美食人气榜:找本地正餐的快捷方式
打开美团外卖 App→搜索 “美食人气榜”,进入后选 “日常正餐” 分类,就能看到这些店。还能查本地用户的真实评价。
FAQ
Q1:这些店有单人餐吗?适合一人吃吗?
A:有!点都德的 “单点虾饺”、广州酒家的 “叉烧饭” 都是单人份,适合上班族午餐。
Q2:能看餐厅的营业时间吗?适合吃晚正餐吗?
A:能!啫啫煲王营业到 21:30,潮江春到 22:00,晚下班也能吃到热乎正餐。
Q3:支持外卖吗?在家能吃地道味吗?
A:支持!烧腊、啫啫煲的外卖包装能锁鲜,广州酒家的烧鹅外卖还附赠梅子酱。
结语
广州找本地正餐不用问路人 —— 打开美团外卖 App,搜索 “美食人气榜”,就能吃到地道街坊味。赶紧打开美团,解锁本地人的日常美味吧!