内容简介：本书是英国美食作家扶霞·邓洛普创作的纪实文学，以一如既往的幽默笔触、前所未有的精彩视角，从三十道菜出发来谈论中餐的起源、食材、技法乃至思想，仿若一场宴请、一段旅程、一次告白。书中汇集了作者三十年来的中餐饮食历史和实地研究，堪称对中国饮食里程碑式的致敬。 （本报综合）
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