眼下，赤壁市赤壁镇冬季大棚辣椒进入集中采摘期。虽已入冬，但一座座大棚内绿意盎然，挂满枝头的青椒饱满鲜亮，勾勒出一幅丰产增收的生动图景。

  11月19日，笔者在该镇九毫堤村辣椒基地大棚内看到，村民们忙着在辣椒丛中采摘、分拣、打包，一派火热喜人的景象。东柳村村民王小华今年62岁，此刻正在齐腰高的辣椒丛中忙碌，指尖快速掠过枝蔓后，饱满的青椒就落入桶中，不一会儿就装满了一桶。

  王小华说：“我在这里工作了五六年，老板对我们很好，我们都情愿跟着老板做事。工钱是按小时算，一个小时15块，有时一天做8个小时、有时做9个小时，采摘忙的时候，一天做10个小时，多劳多得，心里踏实。”

  该基地主要种植“55号”和“10号”两个优质的辣椒品种，其中“55号”因辣味适中、口感好、卖相佳，当前主要供应赤壁市本地超市及湖南等地，凭借稳定的品质和特色风味，赢得了市场青睐。

  辣椒基地负责人徐磊介绍：“我们的辣椒从七八月份就开始上市，一直能卖到12月份，采摘周期长、供应稳定。按目前的种植情况，一个棚的辣椒产量大概在三四千斤。价格方面，刚开始上市时稍微低一点，现在到了初冬，辣椒价格还可以，算下来一个棚的效益大概有七八千块。”

  除了种植辣椒，基地还根据每个时间节点和市场反馈探索出多元种植模式，培育多种应季蔬菜，实现一季多收、四季有产。