小菌菇“链”起千万产业

  从传统耕作到产业振兴,赤壁市新店镇望夫山村正经历着令人瞩目的蜕变。曾经寂静的50亩土地上,如今崛起了一座现代化食用菌基地。在党员李平华领办的华丰食用菌专业合作社的推动下,“合作社牵头+电商平台赋能+农户联动”的创新模式应运而生,构建起从田间菌床到城市餐桌的完整产业生态,年产值突破8000万元,将乡村振兴的蓝图转化为生机勃勃的现实图景。

  党建引领,合作社架起“连心桥”

  合作社理事长李平华发挥党员模范先锋作用,牵头成立技术攻关小组,研发出用秸秆、竹渣、油茶壳替代木屑的菌棒配方,使原料成本降低30%。合作社设立“党员示范棚”,通过“1名党员带5户农户”机制,免费传授技术、提供菌种,吸纳150余人就业。村党支部定期组织技术培训和市场对接会,将组织优势转化为产业优势。

  电商赋能,云端销售打通“最后一公里”

  合作社与望夫山村“两委”共同探索破局,对接赤壁市“百家生鲜超市进小区”工程,实现“田间直采+社区直供”,每日鲜菇直供城区超市。同时,搭建电商平台,通过“线上+线下”模式,将产品销往全国。今年,合作社计划冲刺亿元销售目标。

  精深加工,三产融合催生“新业态”

  合作社引入智能化菌棒生产体系,日产菌包1万袋;研发八味菌汤包、灵芝孢子粉等10余款深加工产品;打造蘑菇主题餐厅,推出特色菌膳,年接待游客超万人次。此外,建设30亩游客采摘体验区,融合蔬菜采摘、垂钓等业态,形成“生产—加工—文旅”三位一体的现代产业生态。

  联农带农,乡村振兴注入“新动能”

  目前,合作社已与30户农户签订长期务工协议,年助农增收近300万元。通过“原料供应+技术指导+订单收购”模式,带动入社社员和周边农民种植食用菌,解决农民就近就业难题。新店镇政府工作人员表示:“秸秆的处理曾是困扰我们的难题,如今却成为种植蘑菇的原料,既解决了处理问题,又创造了产业价值。”李平华表示:“下一步将扩大秸秆回收规模,让‘生态包袱’变成‘绿色财富’。”