本报讯 记者黄柱、通讯员刘騉、冯东山报道：8月15日，2025年咸宁市中小学校食堂管理能力提升培训班在赤壁市开班。该培训班由咸宁市教育局主办、赤壁市教育局后勤服务中心承办，全市近300名相关人员参训，涵盖各县（市、区）教育部门后勤负责人、中小学校长、食品安全副校长及食堂管理人员。

  开班仪式明确培训核心要求：提高政治站位，严守纪律规矩；端正学习态度，聚焦能力提升；强化示范引领，推动成果转化，要求结合实际优化管理，守护师生饮食安全。

  培训邀请多位专家授课，内容兼顾专业与实用。咸宁市疾控中心程建敖讲解学校营养健康与消毒要点；湖北省学校后勤办李慧解读后勤政策；山东专家孙建国借案例指导安全事故防范；咸宁市市场监管局欧阳章宏细化食品安全操作要求。

  培训还设实地考察环节，学员前往湖北楚农供应链有限责任公司，围绕供应商审核、食材检测等核心问题与企业人员深入交流。

  此次培训强化了相关人员的食品安全责任与法律意识，推动食堂管理向制度化、规范化发展，提升了管理者专业技能。