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  这仅是嘉鱼育苗产业的冰山一角。嘉鱼县富德蔬菜专业合作社、嘉鱼华世农业科技有限公司、嘉鱼县乡名堂蔬菜瓜果专业合作社、湖北省起航现代农业有限公司、湖北苗源农业发展有限公司共5家市场主体形成育苗矩阵，3.31亿株年供苗能力，可覆盖全县13.5万亩蔬菜种植基地，其中绝大部分种植甘蓝。

  “苗齐苗壮，再也不怕倒春寒了。”嘉鱼县富德蔬菜专业合作社年供苗3.2万亩，负责人王国雄很是自豪。

  质量管控更显科技范儿。“大力推进病虫害绿色防控、测土配方平衡施肥等前沿适用新技术，严把产地环境安全、生产过程安全、产品质量安全三道关。截至目前，全县测土配方平衡施肥技术普及率超过90%，已建立病虫害绿色防控示范基地20万亩，蔬菜病虫害绿色防控覆盖率达到60%。”嘉鱼县农业农村局局长张昌纯介绍，这一整套操作下来，让全县各类蔬菜在每年的1600多批次抽检中，合格率均达100%。

  2017年，“嘉鱼甘蓝”注册为地理标志证明商标。2023年11月，嘉鱼被授予“中国甘蓝之乡”。截至目前，潘家湾镇8个蔬菜品牌获农业农村部绿色食品认证，成功注册“联乐”“潘湾金润”“潘湾鑫农”“长江滩”等近百件蔬菜类商标。

  延链 良策赋能产业跃迁

  凭借这些金字招牌，潘家湾镇培育的1000余名经纪人，纵横大江南北的600多个农贸市场。设在潘家湾镇肖家洲村、潘家湾村、四邑村、苍梧岭村、羊毛岸村的8个蔬菜交易市场，热情接待来自全国各地的经销商。

  郑胜维就是千名蔬菜经纪人中的佼佼者，他把销售触角延伸到了日韩。2009年考到青岛理工大学后，他一边上学一边代理家里蔬菜出口日韩的业务，逐渐建立起自己的外贸客群。2018年，他成立嘉红蔬菜专业合作社，当上全职蔬菜经纪人：一手打入三全、思念等上市食品公司的馅料供应链，一手把嘉鱼产鲜菜经由青岛转口到日韩和东南亚，还保证每天向自家设在广州和佛山农贸市场的档口供货200吨。

  鲜菜俏销的同时，嘉鱼蔬菜人未雨绸缪，谋划蔬菜产业链的延链、补链、强链。“我们很多蔬菜就是卖给了深加工企业，何不考虑引进他们来产地办厂？这样一来节省原料运费，二来也降低损耗。”嘉鱼县众发蔬菜专业合作社负责人杨登左去冬外销蔬菜2万多吨，目前正洽谈引进外省厂商到嘉鱼，上马甘蓝、南瓜深加工项目。

  湖北五和农业发展有限公司捷足先登，利用潘家湾镇东村村闲置砖瓦厂新上蔬菜加工烘干生产线，白萝卜、甘蓝、南瓜、红薯等蔬菜送进车间，出来就是符合国家食品标准的南瓜粒、红薯条。“日加工能力100吨，根据市场需求再逐步扩产。”公司负责人曹伏群说。

  更大的产业拼图正在嘉鱼绿色食品产业园展开。总投资6亿元的湖北浔味堂食品有限公司，二期工程以蔬菜加工车间、鱼文化博物馆为主体，预计今年8月完工；总投资1.52亿元的联创食品蔬果食品加工基地，各项工作有序推进。“目前产业园已签约4个项目，总投资额4.62亿元。正在对接洽谈的还有12个项目。”产业园招商小组成员谢欣介绍。

  延链补链强链上，嘉鱼还有大手笔。“我们将持续擦亮‘嘉鱼蔬菜’公用品牌，做强蔬菜产业来富民、引客。下一步，我们将推进洪山实验室嘉鱼育种中心建设，谋划建设蔬菜主题公园，推动潘家湾镇蔬菜长廊创建国家蔬菜标准园。”在嘉鱼县委副书记、县长胡金云的脑海中，嘉鱼蔬菜产业的故事起于田园，但绝不止于餐桌。（原载《湖北日报·农村新报》2025年4月9日一版）