食用野菜有何禁忌?

  本报讯 记者李嘉报道:专家提醒,食用野菜讲究颇多,不能贪吃,更不能乱吃。比如,患有肾炎和肾结石的患者要少吃荠菜,肠胃虚寒、腹泻便溏者也不宜食用过多。

  专家建议,吃野菜前先要清楚自己的身体状况和野菜的性状,否则可能“食”得其反,对身体产生不利影响。

  如果市民想要体验采野菜、吃野菜的“春日限定感觉”,该注意哪些问题?专家介绍,生长在河滩、江边、田埂等处的野菜种类繁多,市民们采摘时务必当心,只采摘自己认识的、吃过的野菜。对于不确定是否认识的野菜,最好不要采摘,更不要轻易食用,以免伤害身体。

  一些野菜存在毒性,食用后可能导致腹泻、呕吐等中毒症状。即使是可食用的野菜,也要食之有度,不要因为味道鲜美吃得过多。一旦食用野菜后身体出现不适,要尽快就医。