本报记者 甘青 通讯员 余少华 叶旭 陈醇

  春风十万里，吹到校园里。

  2月13日，开学首日，学校、学生、家长就感受到智慧食堂如一股春风带来的便利与改变。目前，咸宁农商行及辖内县行已为我市237所学校建起智慧食堂。

  学生受益

  便捷用餐，健康成长

  2024年底，咸宁农商行启动了智慧食堂建设。“我们通过与学校携手打造智慧食堂，让学生便捷用餐，让家长实时掌控，让学校精细管理。”市农商行有关负责人说。

  智慧食堂从本质上说，就是一个监管平台。平台由中小学校“数字食堂”监管平台和食材管理系统、消费管理系统、财务管理系统、“互联网+明厨亮灶”4个子系统组成，对食堂经营活动中的资金、食材等核心要素，消费、采购等关键环节实行全流程管理。

  对于学生们来说，智慧食堂是一场用餐体验的全新升级。

  在崇阳县第二高级中学，每天中午用餐时间，学生们不再像以往那样排着长长的队伍等待打饭。只见他们走进食堂，在刷脸机前熟练地刷脸支付，选择自己心仪的菜品。“以前打饭要等好久，现在直接刷脸支付，又快又方便。”学生王某说道。

  智慧食堂系统不仅提高了点餐效率，还为学生提供了丰富的菜品信息。食材系统上每道菜的营养成分、卡路里含量都清晰地显示在屏幕上，可以根据学生们的健康需求和口味偏好合理搭配膳食。这对于正处在生长发育关键时期的孩子们来说，无疑是一份贴心的健康保障。

  在通山县迎宾路小学，智慧食堂的“刷脸支付”功能成了孩子们的最爱。“以前我老是忘记带饭卡，还担心弄丢，现在只要刷一下脸就能吃饭，太好啦！”一年级的萌萌开心地说。这种便捷的支付方式，让孩子们彻底告别了忘带饭卡的困扰，用餐过程更加轻松愉快。

  智慧食堂系统还会记录每个学生的用餐数据，包括菜品选择、用餐频率等。通过对这些数据的分析，食堂能够及时了解学生的口味变化和用餐需求，不断优化菜品供应，确保孩子们吃得开心、吃得健康。

  家长受惠

  实时掌握，安心放心

  “以前总是担心孩子在学校吃得不好，现在通过手机就能实时了解孩子在食堂的用餐情况，真是太省心了！”学生家长刘先生感慨地说。

  咸宁农商行智慧食堂搭建的家长端平台，让家长与学校食堂之间的沟通更加顺畅。家长可以通过手机小程序实时查看孩子每餐的消费记录、菜品选择以及营养摄入情况。

  李女士每天都会查看孩子的用餐信息。“看到孩子吃得营养均衡，我工作起来都更安心了。”她说。

  通过与智慧食堂系统相连的手机小程序，家长们可以随时查看孩子的用餐记录，了解孩子每餐的消费金额、菜品详情。

  家长还可以通过小程序为孩子充值饭卡，再也不用像以前那样跑到学校去缴费，大大节省了时间和精力。“以前给孩子充饭卡，要专门找时间去学校，有时候还会忘记。现在在手机上轻轻一点就搞定了，真的太方便了。”家长们纷纷为这一功能点赞。

  智慧食堂的食材溯源功能更是让家长们对孩子的饮食安全放心不已。家长雷先生表示：“看到每一种食材都有清晰的溯源信息，就知道孩子吃的东西都是安全可靠的，作为家长，真的非常放心。”这种透明化的管理模式，极大地增强了家长对学校食堂的信任，促进了家校之间的良好沟通与合作。

  学校受管

  精细管理，提升品质

  在学校管理层面，智慧食堂的优势同样显著。通过智慧食堂系统，学校食堂管理人员可以实时掌握食材库存、采购需求、用餐人数等信息，实现精细化管理。

  “以前统计用餐人数全靠人工，不仅效率低，还容易出错。现在智慧食堂系统能实时准确地统计用餐人数，我们根据数据准备食材，既避免了浪费，又能保证每个学生都能吃上热乎饭。”崇阳县第二高级中学食堂负责人介绍。

  智慧食堂系统实现了食材采购的溯源管理。每一批食材从采购源头到加工制作，再到学生餐桌，都有详细的记录。一旦出现食品安全问题，能够迅速追溯到问题环节，保障师生的饮食安全。

  “我们在检查食材溯源记录时，曾发现一批蔬菜的农药残留检测报告存在疑问。通过溯源系统，我们很快找到了供应商，并及时采取了处理措施，确保了师生的健康安全。”通山县职业教育中心食堂负责人说道。

  智慧食堂系统为学校的财务管理提供了便利。以往食堂收费需要人工核算，容易出现账目不清的情况。现在所有交易数据都在系统中清晰记录，财务人员可以随时进行核对，大大提高了财务管理的效率和准确性。

  “以前月底对账，我们财务人员要忙上好几天，现在通过智慧食堂系统，几分钟就能完成对账工作，而且数据准确无误。”通山县职业教育中心财务人员对智慧食堂系统的财务管理功能称赞不已。

  此外，智慧食堂系统还为学校的决策提供了有力的数据支持。通过分析学生的用餐数据和满意度调查结果，学校可以了解师生的需求和意见，有针对性地改进食堂服务，提升师生的满意度。