新春氛围满 古城年味长
通讯员 修照宇 丁铮铮 葛芷菡

  灯笼火红高挂、春联载福寄愿、腊味随风飘香、年货琳琅满目……伴随着春节脚步的临近,温馨熟悉的年味正缓缓包裹住赤壁的大街小巷,肆意地弥漫在每一个角落,沁入家家户户的心间。

  1月8日(农历腊月初九),赤壁商业中心金三角批发春节饰品的店铺,张灯结彩,人头攒动,灯笼、对联、福字、中国结等节庆饰品已经摆满货架,悬挂着的萌蛇拉花与金蛇福字交相辉映,形形色色的饰品吸引着不同年龄段顾客的眼球,街头巷尾处处弥漫着喜庆的年味。店铺负责人孟洋称,腊月初一备齐货,以对联、灯笼、装饰品为主,兼顾各类贺年饰品,满足不同需求。

  “老板,你这儿有没有平安主题的春联?”“这边挂着的都是,您看您喜欢哪个?”在赤壁摩尔城旁的一间商铺内,老板正在向顾客向女士介绍春联。经过仔细挑选,向女士最终选择了上联为“平安如意年年好”,下联为“人顺家和事事兴”的春联。“这副春联寓意着平安喜乐,希望我的儿子们都能平平安安。”向女士话语中充满希冀。她表示大儿子即将回家过年,今年提前购置年货,想让家更有年味。

  俗话说:“无腊不成冬,无腊不成年。”烟熏味、腊香味是年味当之无愧的代表。走进砂子岭智慧农贸市场,一排排熏制好的香肠、腊肉挂满货架,色泽橙黄诱人,浓郁的烟熏香气扑面而来,让人垂涎欲滴。

  店铺负责人王良武介绍,制作腊肉需先腌制7至10天,晾晒后柴火熏烤7至10天,也有加入香料的创新做法。腊肉是赤壁节日餐桌上的必备菜。腊肉既可以蒸食保持原汁原味,也可以搭配菜肴炒制,食用方式多样且易于保存。在赤壁,无论是朋友聚会还是年夜饭桌上,腊肉都是一道必不可少的美味佳肴。

  年味,不仅是一种浓重的节日氛围,更是一种文化的传承与情感的寄托,还是对未来美好的憧憬与期待。当新年的钟声敲响时,家家户户灯火通明,家人们围坐在一起,共享那顿期待已久的年夜饭,分享过去一年的点点滴滴,畅谈对来年的美好期许。这一刻,满溢的年味就这样在欢声笑语中让所有的疲惫与烦恼都烟消云散,只剩下暖暖的幸福与温馨。