本报讯 记者李嘉报道：12 月 4 日，湖北省卫生健康委员会印发了《关于公布第三批湖北省食品安全风险监测重点实验室名单的函》，市疾控中心实验室获批省食品安全风险监测重点实验室。

  近年来，该中心理化实验室在水果、蔬菜中开展农药残留筛查，全力守护市民的“菜篮子”安全；聚焦糖渍菜中添加剂、香肠中非法添加以及干制蔬菜中的二氧化硫，开展省级专项监测，让传统腌制、加工食品更放心；对本地特色产品与高消费量产品实施市级专项监测；对即食豆干中酸价及过氧化值，奶茶中甜味剂、防腐剂、反式脂肪酸等指标进行监测，精准把控日常热门食品的品质状况。通过这些监测工作的开展，进一步明确了我市食品主要污染水平和趋势，及时预警食品安全风险，为相关部门制定民生保障政策提供有力依据。