赤壁茶韵传千年，青砖茶香飘万里。古城赤壁不仅有家喻户晓的赤壁之战,作为万里茶道的源头城市,也有着上千年的产茶历史,尤以青砖茶久负盛名。

  近年来，赤壁市持续挖掘和利用优势资源，将青砖茶作为重要特色支柱产业，举全市之力做大做强做优。

  日前，记者走进赤壁市，在袅袅茶香中，品味该市如何深入挖掘“三茶统筹”内涵——以茶产业为“主体”，以茶文化、茶科技为“两翼”，通过文化、科技两翼助力青砖茶产业高质量发展。

  传承茶文化——

  从“茶道源头”到“羊来茶往”，穿越千年赴一场文明之约

  初冬时节，走进被誉为“欧亚万里茶道源头”的赤壁羊楼洞古镇，青石板铺就的古街小巷，两旁茶楼林立、商铺错落，电报局、厘金局、官钱局等古迹依旧，历代运茶的“鸡公车”碾出的车辙痕历历可见……

  “遥想当年茶马古道该有多繁荣”“处处都透出历史的沉淀与文化的韵味”“真不愧为世界茶业第一古镇”“听说极盛时有茶庄200余家，人口近4万”……石板街上、博物馆中、茶庄里，游客来来往往，谈笑风生，或沉浸体验，或拍照留念，或品味经典。

  “羊楼洞是《中国世界文化遗产预备名单》万里茶道申遗推荐点之一。”赤壁市茶产业链工作专班办公室负责人孙永平介绍，赤壁市正以申遗要求为标准，在做好遗产保护的同时，积极开展价值挖掘、阐释和展示利用，让文物活起来。

  去年6月，羊楼洞港被纳入湖北省5个小流域综合治理示范点，赤壁市抢抓机遇探索“守护一库清水、培育一个产业、打造一片田园、繁荣一座小镇”，吸引了大量乡亲返乡，开起了传统茶庄、新式茶饮、油纸伞、汉服旅拍、民宿等各类店铺，一度沉寂的古街重现繁华。

  赤壁亿丰和号青砖茶专卖店老板游志刚，此前在上海从事冷风机行业工作，回到家乡羊楼洞后在古街上开起了茶庄，潜心钻研青砖茶文化。他每天一边卖茶，一边为游客沏茶、向游客讲述赤壁青砖茶的历史，乐在其中。

  为了营造浓厚的青砖茶文化宣传氛围，赤壁市组织团队对赤壁青砖茶文化进行了系统的梳理，先后出版了《品味青砖茶》《茶藏天下》等赤壁青砖茶历史书籍文献，出品了《我和赤壁青砖茶的故事》《茶叶标准》《青砖茶的前世今生》《做大做强赤壁青砖茶》等宣传作品。

  最让赤壁人津津乐道的是“羊来茶往”的佳话，赤壁青砖茶被当作国礼相送。新冠肺炎疫情暴发期间，蒙古国向中国捐赠3万只羊，湖北向蒙古国回礼中的3万块青砖茶产自赤壁。

  连续举办青砖茶产业发展大会，组织茶企参加国内外茶文化交流活动，邀请文化名人前来采风写生，推出茶文化主题旅游产品……如今，在各方力量的加持下，赤壁青砖茶文化声名远播，即使是寻常日子，前来探寻茶源、体验茶文化的游客也络绎不绝。一到节假日，更是出现游客爆棚、摩肩擦踵的盛况。今年五一、十一假期，单日最高游客总数达5万人次。

  湖北省茶业集团赵李桥茶厂技术总监陈军海，是人类非物质文化遗产赵李桥砖茶制作技艺第五代代表性传承人，他在茶厂里出生，闻着茶香长大，对砖茶有着独特的感情。在开展研发工作的同时，每年向社会普及非遗砖茶制作技艺知识，累计在中小学和大专院校、传承馆传艺2000多人次，同时着力培养更多的代表性传承人。他说：“要让越来越多的人感受到非遗青砖茶、米砖茶的文化魅力。”

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