清洗、切分、漂烫、冷却、沥水、速冻、挑选、包装、金属检测……10月27日，位于嘉鱼县渡普镇的湖北省咸宁市国美食品有限公司生产车间内，工人们全副武装，正在各自的生产线上加工蔬菜。偌大的车间里，一派繁忙的生产景象。

  公司现有速冻蔬菜加工车间和预制菜加工车间，拥有多条速冻蔬菜、预制菜深加工生产线以及冷冻储存库、检测实验室等配套设施设备，为武汉扬子江食品有限公司、厦门黄则和食品有限公司、中山日威食品有限公司等知名企业供应蔬菜加工原料。

  不仅公司出品的速冻蔬菜系列、预制菜受欢迎，刚刚开发出的奶香南瓜、土豆泥等轻食系列，油炸红薯条、油炸鱿鱼饼等油炸系列新产品，一经推出便获得市场高度认可，供不应求。

  湖北省咸宁市国美食品有限公司成立于2005年，总占地面积近60亩，总投资2000万元，是一家致力于研发、生产、销售速冻蔬菜制品、预制菜制品的现代化农业产业化公司。公司充分利用本地资源优势从事莲子、瓜果、蔬菜深加工，先后建立了莲蓉生产线、水果馅生产线、洗沙生产线和拥有多项自主知识产权的湘莲初加工生产流水线及配套冷库，年加工湘莲4000吨；带动全市及周边县市农户5万户，发展湘莲、冬瓜种植基地3万亩。

  农户刘民说，国美食品有限公司会定期来基地收菜，多了一条蔬菜销售渠道，种菜更有信心了，收入也更有保障了。

  该公司总经理刘文忠介绍，当时在嘉鱼投资，就是看中了这里的蔬菜产业，这里土壤肥沃，无污染，湖泊众多，水资源丰富，环境和气候适宜多种蔬菜的种植和生长，是全国闻名的农产品种植基地。现在公司的种植、养殖基地总面积达到5000余亩，持续稳定地为市场提供冬瓜、白菜、甘蓝、南瓜、毛豆、莲藕、莲子、菱角等30多种加工用的农产品原料。

  乡村振兴，企业先行。国美食品公司依托本地资源优势，采用“公司+农村合作社”（即合作社组织农民种植，公司给予用药管理、用肥管理、虫害防治管理等技术支持）协议种植的模式，建立完善的农产品原料供应保证体系。

  “食品加工行业，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全是第一要务。”刘文忠介绍。公司基地有洁净的专用灌溉水源；按照规定规范用药安全；技术人员每周循环巡视种植情况，有效掌握可能发生的病虫害。

  按照国内一流的食品实验检测中心标准，公司建立了检测实验室。实验室包含微生物检测室、理化项目检测室和农残检测室等项目，检测项目、参数完全覆盖本公司所有产品。其中理化项目检测室可检测和分析食品中的营养成分，如蛋白质含量、纤维素含量、碳水化合物含量、食品的酸碱度等。

  该公司连续六年被评定为咸宁市优秀农业产业化龙头企业，湘莲、冬蓉、南瓜蓉、莲蓉馅四个产品获国家绿色食品证书、湖北省消费者满意产品，企业经过多年努力通过国家QS认证、ISO9000质量管理体系认证。

  刘文忠介绍，未来，湖北美肴食品有限公司将以品质、品牌为载体，从蔬菜的育苗、种植到回收、加工、销售、品牌的推广，形成绿色环保循环产业模式，全面实行流程化、标准化、规范化、系统化管理，有效延伸嘉鱼县蔬菜产业链，推进嘉鱼蔬菜产业转型升级。