二十多年的酒店生涯,塑造了她不服输、不怕累的精神。
“择一事,终一生”,这是她的人生态度。她与生俱来的责任感,不怕苦不怕难的使命感,高效率工作的紧迫感,为员工考虑给员工的安全感……这种“匠人匠心精神”在她身上得到了充分体现,她成了“文旅人”的骄傲与榜样,酒店被称为本地文旅界的“领头羊”。她紧跟时代潮流,创新文旅模式,不仅让酒店屡创佳绩,还让这座城市更“养心”。
她,就是咸宁碧桂园凤凰温泉酒店总经理钟芳,先后荣获湖北省服务业领军人物、湖北省女职工建功立业标兵、咸宁五一劳动奖章等数十个省市级荣誉。
不断打拼,创新成就“顶流”酒店
2002年,22岁的“湖南妹子”钟芳结缘酒店服务业,开始了自己不平凡的酒店人生。当时她入职长沙一家四星级酒店,进行了艰苦的岗前培训。“当时正值三伏天,我们每天在太阳下练习用托盘端砖头、端瓶装矿泉水,挥汗如雨。”钟芳至今记忆犹新,艰苦的锻炼磨炼了意志,也激发了她奋发向上、努力改变命运的信心和斗志。从服务员到领班、主管,再到部门经理、总监、总经理、区域总经理,钟芳稳步实现着自己的人生蝶变。
2014年6月10日,钟芳加入咸宁碧桂园凤凰温泉酒店这个大家庭。她全身心投入工作,带领团队一路披荆斩棘,勇往直前。
近年来,受大环境影响,旅游业面临严峻形势。面对困难,钟芳推出一系列行之有效的措施,使酒店实现逆势发展。从酒店的服务细节到产品的质量把控,从软硬件的提档升级到新媒体的开发使用,钟芳和同事们一直奋勇争先,努力成为集团第一批“吃螃蟹的人”。虽然集团内部流程制约很多,但是钟芳用她的坚韧和不放弃精神,不断优化方案争取集团支持,最终酒店成为集团首家改革试点单位,设计风格大胆采用民宿风,成功打造出网红酒店,年度经营利润在装修后以翻倍的幅度增长。
抖音直播刚刚兴起,钟芳就以敏锐的市场洞察力捕捉到了线上平台业务的商机。她第一时间聘请专业老师来酒店培训上课,对酒店及员工深度赋能。咸宁碧桂园酒店首开三场员工直播业绩为128万元,现有年抖音MAG达到千万,核销率70%,成为咸宁名副其实的“流量王”。
由于备受广大顾客青睐,咸宁碧桂园酒店每年举办婚宴超过百余天,更有全国、省市级许多大型接待活动及商务会议在此成功举办。
以“新”提“质”,钟芳与同事在酒店的创新服务之路上越走越宽,在酒店的发展壮大之路上越走越稳……
善于管理,打造高效“精英”团队
敬业成就非凡,创新赢得市场。经过十年的历练,钟芳赢得了湖北省服务业领军人物、湖北省女职工建功立业标兵、亚太(中国)酒店最具影响力导师等荣誉称号。经过十年的发展,酒店先后荣获咸宁市突出贡献民营企业、“2020中国酒店业优质服务酒店”、2021中国文化和旅游总评榜“最受欢迎温泉景区”等五十余个奖项和荣誉。
咸宁碧桂园酒店取得如此骄人的业绩,离不开钟芳的高质量管理。“管理好一家酒店,光凭努力是不够的,还要具备急流勇进的顽强毅力,掌握科学有效的管理方法,发扬开拓进取的创新精神,胸怀关爱员工的真挚情感,钟芳不仅是忘我的工作者,更是极具人格魅力的优秀管理者。”聊起钟芳的日常工作,从公司管理精英到一般员工,大家都是这样评价的。
现任酒店销售副总监的徐文洁,9年前来酒店参加工作时仅仅是一名大堂员工。可进入岗位后,每日晨会总结复盘头一日工作,每周业务培训教授酒店管理课程,每月工作评比会进行学习心得分享,这让徐文洁在日常工作中不断提升能力。以前,徐文洁性格内向,不善言辞。虽然能吃苦也敬业,却无法全面胜任好酒店各项工作。钟芳潜心指导,找机会锻炼磨砺她。如今,徐文洁已通过酒店管理相关资质考试,具备了专业酒店管理者的素质。
徐文洁,是钟芳十年来带出来的具有酒店管理资质的20人之一,其中12人已在武汉、长沙、广州等地的星级酒店担任高层管理职务。
“一个人的成功不算成功,能让团队每一位员工有所进步有所作为才是我追求的目标。”钟芳告诉记者,她就是要打造一支行业内最实在最高效的专业团队。
勇于探索创新经营模式,大胆改革,在钟芳和她的团队努力下,碧桂园酒店经营利润从当初的400万元不断逆势大幅上扬,2023年利润总额已超2000万元。
热心公益,携手同行“引爆”文旅
作为酒店的总经理,要管理的事务非常庞杂,主持例会,巡视酒店,批阅报告,检阅数据,面试高管,员工培训,商务接待……钟芳每天忙得不可开交,一大早赶到酒店,常常忙到深夜才能回家。
除了日常繁忙的酒店管理工作,钟芳还热心参与社会公益,用心服务这座城市。由于政府及群众信任及取得的卓越业绩,钟芳光荣当选为咸宁市政协常委、咸宁市总工会兼职副主席。疫情期间,钟芳带领全店员工冲锋在第一线,一边保障着酒店隔离人员的生活物资供应,一边带领员工为咸宁抗疫一线人员捐款捐物。
钟芳作为当地行业代表,积极参政议政,其中撰写的《打造精品旅游品牌,推进文旅产业提档升级》提案更是得到高度肯定。为此,相关部门组织专题调研小组,实地走访咸宁文旅企业,并就推进文旅产业提档升级进行座谈交流。最终多部门联合出力,不断优化服务、补齐短板,采用“抱团取暖”发展模式,将各景区串珠成链,推出精品旅游线路,让更多“头回客”变“回头客”,打造咸宁文旅产业发展新的增长极。
由于工作出色,钟芳得到当地同行集体认可并被推选为咸宁市温泉联盟秘书长。为了更好地发展咸宁温泉产业,她多次去日本、韩国考察温泉项目,回国后开展了行业协会培训。创新文旅模式、提档升级硬件、提质提效服务……经过行业人士齐心协力,不仅让这座城市更“养心”,而且温泉产业这两年突飞猛进,在大型节假日期间稳居全省流量第一。
立志欲坚不欲锐,成功在久不在速。钟芳期待带领自己的团队,用心用爱去铺垫行业和消费者之间长久刚需关系,用心铸就文旅人的责任担当与厚爱情怀。
