本报讯 记者丁伟、通讯员黄文刚、刘承群报道：春节将至，食品消费进入旺季。1月29日，湖北省兴龙生态农业发展集团有限公司出货区，工人们忙着搬货、装货，一辆辆装满豆干的货车发往全国各地。

  “相比平时，春节期间的出货量翻了一番。”该公司负责人蒋建雄介绍，为了应对即将到来的春节，保证节假日不断档，公司提前备足商品。

  湖北兴龙公司于2016年成立，位于通城县麦市镇长冲村，是一家食品生产加工企业。2019 年引进豆制品现代工艺设备，开始从事豆干类熟食产品的经营，并注册创立“豆嘴趣”豆制品品牌。

  “‘豆嘴趣’品牌以豆制品为基础，研制开发了豆干、泡泡干、豆筋、素肉等产品。品牌和省内大型商超、高速公路服务区等建立了长期合作关系，并在各大电商平台开设网店，产品通过线上线下销往全国。”蒋建雄说。

  蒋建雄透露，春节期间，线上线下各平台销售力度非常大，线上的销售量每天可达2000单左右，线下各商超销量可观，预计今年春节期间的销量将突破新高。

  被问及产品的优势，蒋建雄娓娓道来。他告诉记者，麦市镇是一座千年古镇，麦市干子的制作已有400年的历史，技法和工艺都比较成熟；其次，麦市镇位于黄龙山脚下，生态环境优，水质好，用山泉水制作出来的豆干自然香甜；最后，缘于公司对产品品质的严格把控，大豆选用东北非转基因的黄豆，蛋白质含量高，制作的豆干豆香浓郁。

  “今年公司将进一步围绕豆干品牌做文章，在原有产品的基础上，研发新产品、新口味，同时根据市场行情，适当增加生产线，开拓更大的消费市场。”蒋建雄展望道。