本报讯 记者李嘉报道：想拥有一头秀发，除了使用各类护发产品，食物选择上也有讲究。

  以菠菜为代表的绿叶蔬菜，富含维C以及矿物质镁、钾等，这些营养素有助于保持头皮健康、改善血液循环、为头发生长提供营养，建议大家每天吃500克蔬菜，其中一半是绿叶蔬菜，以满足头发健康所需的营养。

  以三文鱼为代表的海鱼，含有丰富的欧米伽3多不饱和脂肪酸，有助于改善头皮的油脂分泌，保持光泽。此外，鱼类还含有丰富蛋白质、维D和锌，这些营养素对头发生长有重要作用。建议大家每天吃40~50克海鱼或者每周吃2次，每次150~200克。

  糖果、蛋糕、含糖饮料等含糖量高的加工食物，易导致血糖水平迅速上升，引发身体炎症反应，进而影响头皮的正常功能，导致头皮屑增多、油脂分泌不平衡等问题。

  油炸食品中含有过多饱和脂肪酸，会增加体内胆固醇水平，阻碍毛囊和头皮的血液循环，导致头发生长减缓。此外，高脂肪食物还可能增加体内炎症反应，对头皮健康造成负面影响。

  酒精会抑制加压素的释放，让身体流失过多水分。缺水会导致头发变得干燥、易断裂。此外，酒精的摄入还会增加肝脏负荷，使其无法正常排出有害物质，从而影响头发健康。