近日,由中央广播电视总台打造的饮食文化探索类综艺节目《一馔千年》第二季在央视综艺频道开播,并在央视频同步播出。节目深耕中华美食文化,寻觅既有历史意蕴又具时代特色的美食,带领观众领悟古人的生活智慧及其在当下的传承发展。
随州香菇、东坡肘子、松阳煨盐鸡、通辽牛肉干、徐州羊方藏鱼、阿勒泰手抓羊肉……中华大地上物博馔丰,各地都有别具一格的特色风味。节目利用生活流叙事的优势,让历史美馔走出古籍,与美景、民俗、物产等文旅产业链上的元素连接在一起,让观众一边领略美景,一边品味美食,刷新受众的文化体验,也助力文旅产业发展,还为中国饮食文化发展注入新动能。