本报讯 记者李嘉报道：我市进入雨季以来，因误食有毒野生蘑菇导致中毒的事件陆续发生。那么问题来了，野生蘑菇还能不能吃呢？

  野生蘑菇大多生长在山林里，富含多种维生素、优质蛋白及其他有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，是天然的绿色食品。有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。

  我国云南省是一个出产野生菌的重要省份，这里出产的野生菌约有250种，占全世界野生食用菌的一半还多，占中国食用野生菌的2/3。

  据资料记载，可食用野生蘑菇主要有鸡枞、猪苓、块菌、灵芝、玉蕈、黄伞、天麻、姬松茸、羊肚菌、杏鲍菇、猴头菌、杨树菇、蛹虫草、灰树花、蜜环菌、麒麟菇、大杯蕈、小白菇、桑黄菌、虎奶菇、金顶侧耳、冬虫夏草、大球盖菇、白环柄菇、高大环柄菇等。

  常见野生毒蘑菇有残托斑鹅膏菌、毒蝇伞、毒鹅膏菌、春生鹅膏菌、细褐鳞蘑菇、大鹿花菌、赭红拟口蘑、大青褶三、臭黄菇 毒粉褶菌等。

  常见毒性强的毒蘑菇有褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞（致命鹅膏）、鳞柄白毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶蕈、秋生盔孢伞、包脚黑褶伞、鹿花菌等。

  毒蘑菇可以变废为宝。形成菌根的毒蘑菇可与多种针叶、阔叶树幼根形成菌根。菌根可以产生扩大寄主植物根系的吸收面积，增加对磷和其他元素的吸收利用，还可以产生生长激素，促进林木健康生长，并可产生抗生素增强寄主植物抗病能力。此外，还可以提高寄主植物的抗逆性。

  毒蘑菇具有药用价值。如蛤蟆菌中含有的毒蝇碱，有降血压作用；止血扇菇，晒干研末敷外伤止血；黄粉牛肝、绒白乳菇等有追风、散寒、舒筋、活络作用；毒赤褶菇、魔牛肝菌、毒红菇等抗肿瘤；黄斑菇的菌体浸出液可抑制金黄色葡萄球菌和伤寒杆菌。

  毒蘑菇具有杀虫作用。春生鹅膏含有毒伞肽和毒肽，可杀死红蜘蛛。蛤蟆菌、小毒蝇伞、豹斑鹅膏和残托斑鹅膏等所含有的毒素可用以毒杀苍蝇。