记忆中的夏天,一群小伙伴,在大树底下做游戏,跑来跑去的。
现在回忆起来,感觉农村的夏天还是比较好玩的。天气炎热,爷爷奶奶们都是搬个小椅子,坐在大树底下乘凉闲唠家常。时不时地吹来一阵小风,感觉很凉快。
那时候,家家户户的田地里都会种很多的瓜果,西瓜、香瓜、菜瓜……想吃了就直接挎着篮子去菜园里摘,它们都是自然长熟的。
儿时的夏天,孩子们感觉最有夏天味道的还要数冰棍了。那时,爸妈给点零花钱,乐呵呵地跟小伙伴就往小卖部跑,老板打开冰柜,各种口味的冰棍呈现在眼前,西瓜味的、青苹果味的、酸奶味的,真的太多了,小伙伴一个个争先抢后付钱拿冰棍。
记忆中,我最喜欢买的是西瓜味的,打开包装袋,一股凉意就迎面袭来了。红色的冰棍,放进嘴里那个感觉还真是让人难忘。
整个人如同被冰住了一样,透心凉。西瓜的味道,甜甜的,吸一口,在炎热的夏天那个感觉太舒服了。
随着时代的进步和发展,人们吃的不单单是冰棍了,出现了雪糕,而且花样越来越多,有奶油的,也有巧克力的,还有其它各种各样的口味的。慢慢地,越来越多的人忘记了以前吃过的两毛钱一根的冰棍了。
冰棍是很多人童年的记忆,也是很多人童年里最好的解暑食物。周末,正好在超市买了一个西瓜,准备拿它来做西瓜冰棍,回味一下小时候吃冰棍的感觉。
准备好西瓜、白糖、奶粉、雪糕模具。
首先把西瓜从中间对半切开,然后用挖球器把西瓜瓤挖出来。准备一个榨汁机,将挖出的西瓜球放入榨汁机,把西瓜球打碎,然后再过滤一下。
西瓜汁过滤好后,把漂浮在上面的白沫去除一下,再把西瓜里面的西瓜水也过滤一下。
加入白糖15克,西瓜本身就有甜味,如果不太喜欢吃甜也可以不放,在加入四勺奶粉。用筷子搅拌均匀,把奶粉搅至融化。
接下来准备一个模具,把调好的西瓜糊加入模具中。大家可以自己选择模具,做出不同形状的西瓜冰棍。将装好的模具放入冰箱中冷冻4个小时。取出时,用冷水浇一下,就很容易脱模了。
用西瓜和奶粉来做冰棍特别清甜爽口,奶香味十足,没有任何的添加剂,好吃又健康,咬一口脆脆甜甜,没有一点冰渣,喜欢的赶快动手试试吧。
