清明谷雨过后，春夏之交，最是一年好光景。杜鹃红遍山头，牡丹芍药临风吐蕊，柳絮飘飞河堤，桃李挂果、麦风清凉，万物生长，万物可爱。每年到了这时节，总有一股酸酸的甜蜜滋味涌上心头。

  知道桑葚这个名词是从鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》。孩提时只管桑葚叫“桑树泡了”，后来慢慢知道桑是桑科，树可达十多米，树体富含乳浆，树皮黄褐色，叶卵形至广卵形，叶端尖，边缘有粗锯齿。4至5月开花，果熟期5至6月，结成的果子就是我们所说的桑葚。

  老屋后有一棵桑树，两人合抱粗，爷爷说这棵桑树是他的父亲栽下的，桑树开三个杈，一个树杈已经干枯，另外两个树杈枝繁叶茂，好像返老还童了一样。桑树年年开花结果，落下的桑籽在周围长成一棵棵小桑树，这些小桑树在很长的一段时间里竟然长不成气候，因为那几年我们把小桑树的枝条都编了筐子篮子、桑叶采了喂了蚕。

  桑葚成熟于初夏季节，等着满树的桑果由青变红、再由红色变成紫乌色，内心的喜悦也跟着桑葚无限长大，一到放学恨不得一个箭步冲回家大快朵颐。那时候人太小，桑树太大，想要尝到鲜美的桑葚，需要架一个木梯子。梯子在老屋的杂物间，柏木做的梯子重到需要两个小孩才抬得动。架好后留一个小伙伴在树下扶着梯子，另外一个爬上树杈采桑葚，腰间挂一个袋子，边采边吃，酸甜的滋味战胜了攀高的恐惧，任凭衣服被桑葚染上了颜色，嘴上脸上沾满了紫红的汁水也顾不上，最终的结果是树上的小孩吃饱了，树下的小孩馋坏了。

  桑葚被作为时兴水果受人喜爱是近几年的事。水果摊上、农家果园里的桑葚光鲜亮丽，品种越来越优良，人们不仅吃鲜果，桑葚还被晾成果干、做成果醋、制成桑葚酒，同时它的药用价值也被进一步开发，经科学鉴定，桑葚中含有大量游离酸和氨基酸以及人体所需的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素，不仅可以抗氧化美容养颜，还可以通血气，对高血脂、高血压有很好的辅助疗效，因而和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”。农村也流传着“四月桑葚胜人参”的谚语。

  其实古人食桑葚早已盛行。最早在先秦的诗经《氓》中已有“无食桑葚，于嗟女兮”的句子，欧阳修在《再至汝阳三绝》中也写道“黄栗留鸣桑葚美，紫樱桃熟麦风凉”。陆文圭《送严陵邵叔忠学录归侍二首》中写道“可怜泮林鸮，止醉桑葚黑”。可见古人不光喜欢食桑葚，甚至在日常生活、行旅送别中也会用到桑葚的意象。

  我想桑葚之所以受人们喜爱，不仅是因为它的味道鲜美，还因为桑葚有其它“富贵”水果没有的品格。首先，桑树对生长环境的要求不高，温暖的南方和严寒的北方都有桑树的踪迹；其次，桑葚也不像其它水果一样需要人们精心打理才肯耀于枝头，它总是自然生长自然成熟，然后把最诱人的果实奉献出来；还有就是桑葚的药用价值，用桑葚制成的各类药品，不仅价格亲民，而且绿色健康，能够达到药食同源的效果。

  在物质生活不断丰富的今天，比桑葚好吃的水果数不胜数。但只要一到初夏时节，抬木梯子采桑葚的往事，记忆中那股酸酸的甜蜜滋味便又涌上我的心头，穿过时光的河流带我回到儿时的梦里故乡。