本报讯 记者黄柱、通讯员龚成、余琎报道：餐具是否消毒？每天菜品是否留样……日前，赤壁市余家桥政府相关负责人和余家桥市场监督管理所执法人员来到余家桥学校督查食品安全“两个责任”机制工作落实情况。

  在检查过程中，执法人员对照“两个责任”机制建设，对食堂的环境卫生、进货查验、食品贮存、加工操作、食品留样、清洗消毒等进行细致检查，对发现的问题提出合理的整改意见，并对学校食堂安全责任落实、食堂证件上墙、从业人员持证上岗、一品一码、“明厨亮灶”工程实施等事项进行重点检查。针对学校陪餐制度落实情况，执法人员重点检查了陪餐工作是否做好了陪餐记录、是否及时发现和解决用餐过程中存在的问题并记录整改落实。

  “下一步，我们将加大对学校食堂的监管力度，全面推进学校食品安全，推进‘两个责任’落地见效，全力保障学生饮食安全。”余家桥学校校长朱玉宝表示。