本报讯 通讯员阮群芳、陈国清报道：楚宴天下，品味鄂南。11月8日，由崇阳县商务局、人社局、市场监管局、教育局组织的首期“楚大厨”培训班开班仪式在崇阳职校举行。在座统一着装的45名学员均来自全县餐饮行业的从业人员。县委组织部、县商务局、县市场监管局、县烹饪协会、崇阳职校等单位相关负责人出席开班仪式。

  会议对“楚大厨”培训的背景和主旨进行了介绍。会议指出，为贯彻落实省市县“楚大厨”培训计划，弘扬楚菜文化，培养楚菜人才，打造“楚大厨”品牌，推广崇阳特色“十道菜”，助力人才振兴。

  会上，崇阳职校校长吴雨金表示将竭力做好培训的教学组织与后勤服务工作。会议要求各相关单位认真组织，统筹安排，构建联络机制，全力实施培训计划。据悉，本次培训将严格按照“楚大厨”培训考核标准实施。

  此次培训时间为9天，其中理论培训15个学时，实操培训35个学时，培训结束时将对考核认定合格的学员颁发技能等级证书。

  整个会场充满了热烈和谐的气氛，全体学员精神饱满，信心十足。纷纷表示要珍惜此次难得的培训机会，集中精力，认真学好、做好、用活职业技能，提升自身素质，为带动县域经济发展贡献力量。