以花入茶 清凉度夏
胡红

主治医师咸宁麻塘中医医院病区主任

  花茶,也称花草药、草茶、药草茶等,是用植物的根、茎、叶、花、果或皮等部位,单独或综合干燥后,加以煎煮或冲泡的饮料。花茶来自老祖先治疗疾病的构思,其产生的自然香气与特殊口味,使得很多花草既可以入药,亦可以当茶饮。酷暑时节,烈日炎炎,气温飙升,汗出过多,很容易发生中暑。今日给大家推荐几款适合夏日饮用的花茶,既能改善口渴口臭,清凉解暑,又能放松情绪,振奋精神,保健养生。

  1、菊花决明子茶

  菊花和决明子均属于药食同源的中药。菊花味苦、甘、辛,性微寒。入肺、肝经。具有疏散风热,平肝明目,清热解毒的功效。决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,因其有明目之功而名之。决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经;清肝明目,润肠通便,降脂降压,治疗便秘及高血脂,高血压。

  菊花加决明子泡茶饮用,可清热解毒,清肝明目,适合于中老年人,特别是有高血压及高血脂者,以及用眼过度的人群饮用。

  2、双花茶

  双花指金银花、菊花,金银花性味甘,寒 ,归肺、 心、胃经,有清热解毒 , 疏散风热之功 。菊花加金银花以沸水冲泡代茶饮,有清热降火解毒、祛暑消炎之功效。长期熬夜,心火旺盛,口舌生疮,痤疮粉刺,口渴喜冷饮者饮用此茶,能让人心情平静,养颜美容。

  3、胖大海双花茶

  胖大海,味甘,药性寒,归大肠、肺经,具有清热润肺,利咽,清肠通便的功效。炎炎夏日,身体水分流失过多,容易口干舌燥、咽痛音哑,胖大海加上金银花、菊花泡茶饮,有清热润喉作用,可改善咽喉异物感,尤其是对于老师、主持人、歌唱家、爱抽烟的人来说是夏日佳品饮料。

  4、荷叶冬瓜茶

  荷叶味苦涩,药性平,归肝、脾、胃经,清凉解暑,止渴生津。新鲜荷叶善消夏日之暑邪以化秽浊,荷叶更是自古以来就被奉为瘦身的良药。冬瓜皮甘、凉,归脾、小肠经,具有利尿消肿、清热解暑的功效,二者联用,可清热解暑,降脂减肥,适用于长期久坐,不爱饮水及运动者,以及长期吃外卖者。

  5、藿香佩兰茶

  藿香味辛,性凉,入肺、肝经。藿香芳香温煦,散表邪、化里湿、醒脾开胃、和中止呕,清利头目,利咽透疹,疏散风热,辟秽祛湿。佩兰气香,味辛,性平,归脾胃经,可醒脾化湿解暑。二者相伍为用,其清热化湿解暑、和胃醒脾之功效更著,用于治疗夏日伤暑、湿浊中阻、胃失和降而致的倦怠、胃脘痞闷、恶心、呕吐、口中发黏等症。

  人群体质有个体差异,有寒热虚实之分,不同的花茶功效各异,如青竹叶茶可清凉解暑,利尿除烦;蒲公英茶利水通淋、清热解毒、解暑;玫瑰花茶护肤美容、滋润养颜、疏肝解郁。咸宁美称“桂花之乡”,盛产桂花,桂花也可入茶,具有滋阴补肾、调解内分泌、排毒养颜、美白肌肤、保肝、养胃等功效。可饮用的花茶品种繁多,大家可以根据自身体质状况,选用1种泡茶饮用,也可选择2-3种花茶联用增强疗效。此外,饮用花茶需适量,更需关注花草的副作用,如月季花茶、红花茶等有具有活血作用,孕妇不宜饮用;茉莉花本性偏寒凉,体质羸弱者不宜服用。

  饮用花茶也有禁忌:1.禁喝冷茶,冷茶对身体有聚寒生痰的副作用;2.禁空腹喝,空腹喝茶会抑制胃液分泌,影响消化功能;3.禁饭前喝,饭前喝茶有饱腹感,影响食欲,也影响食物在胃肠道消化吸收。4.禁喝浓茶,浓茶会让人产生过度兴奋,对身体造成不良反应。5.禁睡前饮茶,睡前饮茶会导致烦躁失眠,夜尿多,影响睡眠质量。6.禁以茶送药,茶可能会造成药物变性,影响疗效及阻碍药物吸收。