本报讯 通讯员汪丽君报道：7月27日上午，通山县南林桥镇石门村惠丰园农庄来了两名专业高级厨师，他们深入农庄厨房，对选材、刀工、佐料制作、烹饪过程、摆盘等工序耐心进行指导和演示，并在每个重点环节上进行专业指导。农庄厨师认真观摩烹饪技巧，受益匪浅。

  当日，市总工会党组书记、常务副主席黄汉强一行深入南林桥镇石门村惠丰园农庄，就市委主要领导开展“下基层察民情解民忧暖民心”实践活动任务清单交办事项再次进行推进调研，并组织市烹饪协会两名专业高级厨师，从菜品策划包装、烹饪技能提升、营销宣传等方面，开展为期两天的现场“手把手”培训指导。

  市总工会通过带专业高级厨师上门进行针对性培训指导，着力解决惠丰园农庄特色菜研发等问题，并鼓励农庄厨师借此契机不断提高创新意识，努力勤奋学习专业知识，学习新的烹饪理念、烹饪技能，制作出新的菜式，全面提升农庄餐饮服务水平，更好地服务食客，创造更好的经济效益，助力乡村振兴。

  “我们坚信，在各级领导的关心关怀下，生意一定会越来越好。”惠丰园农庄经营管理人员深有感触地说，市总工会为农庄经营出谋划策，几次请专家到现场，对成本管理、菜品包装、菜品策划和烹饪技能提升等进行全方位专业指导，让她们对未来发展充满信心。