咸安人何波，是远近闻名的有机茶“生产先锋”。“茶，是可以做一辈子的。”他专注茶业20余载，把茶业当作毕生事业。

  2021年底，何波经营的大幕山茶厂，多个品种通过了欧盟检测，成为我市第一家获得欧盟认证的有机茶园。

  创业与茶结缘

  盛夏雨后，千余亩西山茶园空气清新，茶香扑鼻沁人心脾。咸安区大幕乡西山下村茶园里绿意延绵、生机勃勃，茶农们正热火朝天采摘新鲜茶叶，田间地头一派繁忙景象。

  一年之计在于春，盛夏时节雨量充足、土壤及空气湿度较大，正是茶叶生长的时期。50多名茶农正在抢摘茶叶，现场还有家长带孩子体验采茶乐趣。

  “在家闲不住，就在家门口摘茶，还能谋点收入。”原本在省外打零工的村民胡阿姨，平均采茶一天收入近百元。据茶园负责人何波介绍，早春茶以龙井为主，日均能收200-300斤茶。

  2015年以来，西山下村开始建设标准化示范茶园，村集体以产业资金入股，每年分红6万元，茶园带动附近300多村民就近务工增收。

  “社会效益特别好，从3月初到9月底天天都可以采摘，农民按每天一百块钱算的话，正常9个月时间一般增收2万多块钱。” 何波介绍。

  茶园的建设不仅增加了附近村民的收入，还提升了乡村颜值。在茶园里，每天都有游客前来游览美丽乡村、体验采茶制茶工艺。

  “我们先到大幕山欣赏樱花，听到这里茶园非常大，今年的新茶出来了，就过来品尝一下新茶，我觉得这里风景非常美。”游客吴女士趁着五一假期，带着亲朋在茶园游玩徜徉，很是惬意。

  茶厂负责人何波并不是专业制茶人出身。“我以前读书的时候，没想过要做茶，因为太辛苦了。”何波说道，由于从小耳濡目染，他深知茶农的辛苦，“毕业后，我就找个工作上班去了。”

  后因家乡茶叶无人继承，何波便随着乡亲们一起开始从事起茶叶生产相关工作。从此，他的命运便与一片片小小的茶叶连在了一起。

  当时，咸安区的茶产业发展如火如荼，大大小小的茶叶企业遍地开花。被现状激起斗志的何波下定决心，要闯出属于自己的一片天地。

  “既然开始干这一行，那我就要干出一番天地。既然大家都能办好厂，那我为什么不能？”何波一边筹资，一边学习，从建设一个小车间开始。善待茶农、匠心做茶，何波很快赢得了当地茶农们的支持，茶叶生意越做越大，一手创办“大幕山”茶叶品牌，名声大噪。

  初尝创业艰难

  从2015年开始建设运营这个近千亩的茶叶基地起，何波没有睡过几个囫囵觉，连年巨额的投资和殚精竭虑的状态已经让他看起来很是疲惫。

  2015年，何波经过周密的考察与反复斟酌，决定投资茶叶种植开发行业。

  “咸宁市的百亿茶产业目标和发展前景，让我对这个行业未来充满了期待。我和朋友们一起到浙江、福建等地考察多个茶园后，应当地政府的招商邀请，来到咸安区大幕乡投资创业。”何波说，他和合伙人一起开发的大幕山茶场，当时是作为咸安区重点扶贫产业发展项目之一，也得到了上级党委政府的高度重视、支持，项目得以顺利推进。

  完成土地承包流转后，何波引入浙、闽、湘等地的优质茶苗，信心满满地开始了创业之路。

  2016年，涝旱急转的恶劣天气，使得茶园刚上路就遭受一次灭顶之灾，数百亩新茶苗存活率不到10%，望着一天天枯萎死去的种苗，何波心头着急上火，只能采用不断补种的方式来勉强维持现状。

  为了找到最合适当地栽种的茶苗，何波选择了多个优质品种，不断反复实验，“水土不服”的问题逐步得到解决，自己也慢慢从茶叶种植的门外汉变成了半个“土专家”。

  “2021年，最少‘填’进去四五百万……”算起经济账，何波心情凝重，茶园开发建设是需要一笔大额投资，长期维护中花销更是源源不断，“栽苗、除草、施肥……每样都要雇佣大量的周边劳动力”，对何波来说，无论是启动初期经济相对宽裕，还是后来资金困难，都没有拖欠过农民工用工报酬结算，这也使得他在当地乡亲中一直保持较好的口碑。

  潜心钻研品牌

  每一份完美答卷的背后，都凝结了无数汗水与泪水。

  幸运的是，何波并不是孤军奋战。咸安区政府相关部门及时通过专项资金、产业帮扶等方式，帮助其发展茶厂建设。

  2021年，在咸安区乡村振兴局的大力支持下，总投资700余万元的西山下茶场就业车间顺利开工，制茶车间引进了绿茶、红茶、黑茶自动化生产线4条，如今，一个集采茶、制茶、品茶、休闲观光为一体的农业田园综合体初步建成。

  目前，大幕乡茶厂的千亩茶园，包含中茶108、储叶齐、湘妃翠、黄金芽、安吉白茶等，多个品种通过了欧盟检测。茶园的生产链也再次升级改造，然而，何波并不满足。

  “要做就做最好的大幕山品牌。”何波告诉记者，这是他一直以来对自己的要求。

  何波介绍说，欧盟对进口茶叶的要求是全世界最高的。特别是对卫生和农药残留这两项指标，极为严格，同国内的指标相比，要高出许多。仅农药残留一项指标，欧盟就要检测甲胺磷、敌敌畏等18种农药。而且同样一项指标差距也相当大，如每千克茶叶的三氯杀螨醇残留标准，国内为小于或等于0.1毫克，而欧盟为小于或等于0.05毫克。

  此外，每一次产品出口，何波要先把样品送到市里进行专门的质量安全检测，检测符合欧盟的进口标准后，再把产品送到茶叶进出口公司，茶叶进出口公司还要对其产品进行抽测，完全合格后，才能进入欧盟市场。

  如此繁琐的程序，搞出口有效益吗？答案是肯定的。虽然目前茶叶出口量所占全年茶叶生产量的比例较小，但关键在于出口欧盟的市场潜力相当大。“与国内的售价相比，出口到欧盟的品质茶叶每公斤的平均价格要高一些，只要品质能达到欧盟的标准，市场前景还是相当看好的。”何波对未来的发展前景充满信心。