超市老板向豪胜:
守住一群回头客

  人物名片:35岁的向豪胜,通过筹资开办自己的百货商店,建立智能化采购、销售、售后一体服务,实现了创业梦想。

  采访时间:3月6日

  采访地点:咸安区双龙社区

  口述实录:插满宣传页的货架、简易餐台……我这间不到80平方米的小店,可是“麻雀虽小,五脏俱全”。

  和普通超市里顾客悠闲地挑选商品不同,我的顾客们都是附近单位、企业的工作人员,他们大都行色匆匆,从挑选商品到拿出手机网络结账,整个过程不到两三分钟就完成了。

  有很多超市都喜欢用“跳楼价”“成本价”或者“大洗货”来吸引顾客,事实上,那只是在玩文字游戏。我的特价促销是货真价实的,所以,当顾客半信半疑地走进我的小店,就会发现这里的特价商品果真实惠。

  就这样,我的生意慢慢好了起来,虽然卖出去的许多东西是零利润,但随着顾客增多卖出去的其它商品,也慢慢有了利润。

  除了常规商品,我会采购很多新鲜食物、进口零食、日用小百货、洗化产品等。有顾客会现场购买速溶咖啡和盒饭,担心没有条件加热,我专门买了微波炉,顾客稍等片刻,饭菜马上就能热好。贴心的服务,让回头客越来越多。

  由于店面小,我要身兼数职,从前台到联系供货,从收款转款到货品摆放,所有工作我都亲力亲为。创业前还有上下班之分,现在我的手机都是24小时开机。

  很多人觉得超市创业比较轻松,就是坐着算账收钱,其实这份工作很不容易。每天都要检查超市卫生、货品库存、销售、摆放情况,还要做好处理突发状况的准备,往往凌晨才入睡,天蒙蒙亮就得起床,追踪货品冷链运输情况,只有把事情想周全,店面每天才能顺利运营。

  今年,超市又开拓了新业务,开通了“一公里外卖配送”业务,并与附近商圈、企业开展员工团餐合作。

  (咸宁日报全媒体记者 陈希子 整理)