人物名片:53岁的张清光,决心自主创业搞家禽养殖,靠养家禽经营出一片小天地,成了当地小有名气的“鸡倌”。
采访时间:1月27日
采访地点:咸安区肖桥村四组
口述实录:其实养鸡鸭,我完全是门外汉。因为家里条件比较差,我初中毕业后就到处打零工。搞养殖前我跑长途运输,奔波在各个城市,收入也还可以,但风餐露宿很辛苦,也照顾不了家人。
2009年,家里大伯在乡下承包了一个养殖场,我就安心回家扎根,跟着亲戚一起养鸡鸭。
最开始养鸡,我和家里人完全是“摸着石头过河”。在院里搭架子、拉网子,开始准备养殖第一批生态土鸡苗,200多只小鸡完全是“放养”状态。
土鸡至少要养殖半年以上,而养鸡的辛苦和忙碌是我没有想到的,尽管精心照料,但不久后突如其来的一场事故,导致一天之内死了大半的鸡苗,让我刚创业便遭遇打击。
皇天不负有心人,后来村干部帮我联系农业专家,我才知道养殖是门学问,棚子的环境、温度、光照、饲料等都对鸡鸭有影响。
现在我每周都需要对鸡鸭的生长情况进行记录,防疫、标准、营养都需要跟上。每天都在微信圈发各种养殖动态,客户除了网上挑选,还可以随时来现场看、现场挑鸡鸭。
养殖关键是让养殖对象吃好、营养好、活动好,这样质量就不会差。
我的鸡舍鸭舍环境都很好,配备了专门的除湿通风设备。现在养殖市场的竞争也很激烈,注重细节,才能不被市场淘汰。
为了保证精准掌握市场动态,我亲自将鸡鸭“送货上门”,自己养自己销售。
现在的客人嘴巴都很“挑”,我卖的是不是正宗土鸡鸭,大家一尝就知道了,只要有口碑,就不愁没客源。土鸡鸭的价格也好卖,除去养殖成本,我每年都能实现盈利。
现在,我希望与本地规模较大的企业、商超及酒店签订销售协议,精准对接市场。养殖的过程很艰辛,但我会一步一个脚印,踏踏实实经营好。
(咸宁日报全媒体记者 陈希子 整理)