本报讯 通讯员熊琦、刘可欣报道：春节将至，赤壁市各大酒店迎来订餐热潮。1月24日，赤壁市市场监管局开展“团圆饭”食品安全隐患排查，倡导“厉行节约、反对浪费”理念，进一步规范食品安全市场秩序，全力保障群众吃上安全放心的春节盛宴。

  此次排查以赤壁城区承接“团圆饭”的6家餐饮单位为重点，着重检查供餐单位是否严格落实疫情防控措施、从业人员健康证是否在有效期内、证照是否齐全且公示、食品原材料索证索票制度是否落实、餐具清洗消毒保洁是否正规等情况，要求餐饮单位做好从业人员新冠疫苗接种以及定期核酸检测等工作，对5桌以上的年夜饭实行申报登记备案，全面落实食品安全主体责任。

  赤壁市市场监管局结合此次排查，向“团圆饭”供餐单位宣传“厉行节约、反对浪费”的餐桌理念，鼓励餐饮经营者做好宣传推广员，引导市民文明就餐、合理点餐，营造良好的社会道德新风尚。

  下一步，该局将继续开展“团圆饭”食品安全隐患排查，加强节日期间的食品安全管理，筑牢食品安全屏障，全力保障春节期间市民“舌尖上的安全”。