红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。深冬时节，如果能来一碗热气腾腾的红豆汤，那可真是暖心又暖胃。

  每年都有亲戚自家晾晒红豆，用来煮红豆汤。尤其对我这样喜吃甜食的小孩子来说，特别喜欢吃甜甜的红豆汤。尤其乡下过年的时候，早早地便把碗筷摆上炕桌，然后钻到炉膛前，使劲地往里塞柴禾，等着红豆汤煮熟。任凭别家孩子在院门外喊破喉咙，也勾不走我想要出去玩耍的魂儿。

  直到长辈几次三番从灶膛里抽出烧旺的柴棍，边用凉水浇破锅里层层翻涌的气泡，边不停地喊着“好了！好了！”我才不得已住手。随后在猴急的等待过程中，我急忙舀一勺红豆汤，将手伸进糖罐，蘸了白糖的红豆汤格外香，足以解馋。

  一番忙碌过后，长辈终于将半盆喷香的红豆汤端上了桌。奶奶先给我盛一碗，我也顾不得烫嘴，顺时针用小勺搅拌几圈，便像饿昏了脑袋的小猪，噗嗤噗嗤，一头扎进汤碗里了。

  还是高中时候的一个周末，我晚上上晚自习，发现口袋里竟然多出了十多粒红豆子，就随手掏了出来放在了课桌上的盒子里，被淘气的同桌看到了。老师刚一走出教室，她就把盒子抓过去了，在里面耐心地翻找着什么。

  很快，十多粒红豆就全部躺在同桌那胖乎乎的小手中，椭圆形，饱满的小豆子，一颗颗发出了暗红色的光芒。同桌开玩笑要将红豆串成手链，无奈技术实在笨拙，尝试了很久都是失败告终，大家也纷纷善意地“取笑”她。几颗小小的豆子，也给我们的校园生涯带来了欢乐的回忆。

  煮红豆汤并不难，可以先用水将红豆泡好再煮。以便省时省力，将泡好的红豆添加适量的水，水的多少因人而异。盖好盖子烧开。煮的时间长度，依据口感而定，假如想使红豆口味烂一些，就需要多煮一些时间。煮好后，不必着急盛出来，放到锅中放凉就可以，等放凉后，加些白砂糖、炼乳、纯蜂蜜等，那样喝起来红豆汤口味更好，如果想使红豆汤色调漂亮，还可以添加一些老红糖。

  取一杯清水，抓一把红豆，在这年末岁首的冬夜，为你熬上一碗红豆汤。红豆已满屋飘香，独立寒窗，让浓浓的豆香慢慢地随风飘散，我希望，它能一直飘到你所在的地方，飘落在你的心上。