本报讯 通讯员王紫薇、柳军霞报道:12月13日,崇阳县市场监管局联合县纪委监委,再次对前期“学党史办实事--网络餐饮安全你我同查”活动进行了后续的跟踪回访督查,现场对“古茗、隆江猪脚饭、叫了个炸鸡”等10家网络外卖餐饮店从食材购进索证索票查验到材料保存、从餐饮具清洗消毒到使用、从原料加工到成品和个人卫生等都进行了详细督导检查。
这是崇阳县“三个三”推进网络外卖餐饮中侵害群众利益专项整治中的再次提升。
自8月份以来,崇阳县市场监管局从群众关注的外卖餐饮问题入手,把整治侵害群众利益作为“我为群众办实事”的重要切入口,解决群众感受最直接、反映最强烈的“急难愁盼”问题。围绕网络外卖餐饮入网把关不严、无资质、超范围经营、卫生不达标等侵害群众利益问题及监管不力等作风问题开展全面清理整治。对网络订餐第三方平台上“排名前、人气高、销量大”的“网红”饮品、快餐、烧烤、老字号食品等组织开展了“你点我检”“网络餐饮安全你我同查”等活动。
11月26日,县市场监督管理局邀请县纪委监委随机暗访了网上销量前十的餐饮店,通过检查营业执照、食品经营许可证、员工健康管理档案、“三防设施”等规范餐饮服务经营行为,对入网餐饮服务经营者超范围、超限量使用食品添加剂,卫生环境不达标,采购使用来历不明食品及原料等违法违规行为开展清理整治,并且以图文直播的方式接受社会监督,直播浏览量达12.12万人次。
同时,依托湖北省市场监管学考平台,崇阳组织发动全县各餐饮经营主体注册,参加全省餐饮质量提升行动在线培训,免费开展线上学习考试,打通了全县餐饮经营主体业务技能提升新渠道,进一步拓宽了餐饮业务知识培训的覆盖面。
截至12月13日,崇阳县库内426户餐饮经营户,注册数417户,注册率97.89%,考试合格410户,合格率96.24%。
据统计,整治活动中该局完善了全县230户网络外卖餐饮经营户动态台账信息,下线无网络经营范围115家,停业商户16家,开展食品风险监测32批次,原材料快检32批次,监督抽检50批次,下达责令改正通知书123份,第三方平台主体责任约谈覆盖率100%,平台代理商建档率100%,自查自纠率100%,线下实体店检查覆盖率100%,隐患问题整改率100%,全县网络外卖违规率由5.4%下降至0。