11月11日，记者走进赤壁市柳山湖镇易家堤村宇汇供销水产科技公司，只见门口停满了等待装车的大货车，车间内一派繁忙的生产景象。

  在生产车间，曾经的贫困户现在的小康户王平均，正聚精会神地检查机器传送带上的零件。“在这里上班很幸福，让我走向了小康。”王平均说，到车间工作既学到了技术，今年每月的工资还涨到了4500元。

  王平均所在的宇汇科技公司主要从事小龙虾交易、淡水鱼的收购和加工、销售、冷链物流及电子商务等。解决了周边170余名村民的就业，每人每月工资都在4500元以上。

  宇汇供销水产科技董事长宋瑶珍说：“人均工资4500元以上，在整个赤壁市企业也排在前列了，在乡镇独一无二，而且这两年我们的年产值超过了2000万元。”

  一个村级企业年产值超2000万元，宇汇供销是怎么做到的？

  2018年，柳山湖镇根据实际情况，制定出《柳山湖镇产业发展规划》，通过合理的结构调整，使产业发展更清晰、更兴旺，农民收入得到迅速提升。而宇汇科技公司就是该镇为建设小龙虾产业园，壮大小龙虾产业引进的保障性企业。

  柳山湖镇位于长江之滨、陆水河畔，拥有万亩稻虾养殖基地。得天独厚的水质条件孕育出了特色小龙虾产业，为宇汇供销的发展提供了强有力的保障。

  通过3年的发展，宇汇供销小龙虾产业园已成型，形成小龙虾交易、加工、冷链物流一体化全产业链。公司将龙虾进行分类加工后冷冻，再销往外省，价值比加工前翻了几倍。去年，公司年产值超过2000万元，脱贫户人均年收入在3万元以上。

  今年，为了提高产品的附加值，宇汇供销研发了特色小龙虾加工品牌——“虾醉仙”。

  在今年新上的生产线，工人们正在打包封装“虾醉仙”品牌虾球。产品将销往深圳、湛江、连云港、郑州等地，产品供不应求。

  “目前，公司的虾球库存已经不多。旺季时节，公司每日收购小龙虾约40吨，成品虾球近20吨。我们自己有6000多亩养殖基地，另外也会收购村民养殖的龙虾。今年4月到7月三个月收入2000多万元，超额完成全年的生产目标，明年计划把产量提升到2倍。”公司董事长宋瑶珍介绍。

  “明年会把原味虾球作为主打产品，从农户的田间到成品虾尾冷冻入库，整个过程只需要40分钟。高效率的醉仙虾，在极短时间内锁住了水分，保持肉质Q弹滑嫩爽口。”宋瑶珍信心满满。

  据了解，赤壁宇汇供销水产生态产业园作为咸宁市唯一的规模小龙虾加工产业园，与柳山湖镇政府携手，为移民打造幸福家园。产业园实行稻虾共作，30亩现代加工生产园区，实现分拣、清洗、蒸煮、剥壳、速冻、网售、冷链物流一条龙的小龙虾生产加工销售产业链，规模效应日益凸显。