“赤壁青砖茶又上新品了，这次是冰激凌。”11月5日，在上海进博会赤壁青砖茶国际体验馆，工作人员熟练地操作冰激凌机器，只见15秒钟的时间后，一个青砖茶口味的冰激凌便制作完成。

  “毫不夸张地说，这是全球首款青砖茶口味的冰激凌问世。”赤壁茶发集团办公室主任肖琪介绍，大家熟知的冰激凌是甜品，容易长胖，但我们经过研发，萃取茶叶精华与冰激凌融合，茶叶具有脱脂脱油功能，成就了这款不长胖的冰激凌。

  与青砖茶冰激凌一道，此次亮相上海进博会的还有10款“茶+”产品，都不同程度地获得了参展观众的称道。

  赤壁青砖茶，始于唐宋，盛于明清，曾经颇受皇室青睐，风靡欧洲三百年不衰。现代青砖茶，经过不断改进创新，已经进入4.0时代，轻便砖茶、速溶茶、凉茶、凉茶果冻等，受到时下群众的喜爱，适应时代消费的趋势。

  进入“十四五”，湖北省委、省政府加快打造十大重点农业产业链，实施培育壮大龙头企业“十百千万”工程，重点培育百家细分行业领军企业、千家成长型龙头企业，赤壁青砖茶当仁不让。

  “在原有的基础上，产业融合、产品创新成为了赤壁青砖茶迅猛发展势头的原动力。”赤壁茶发集团董事长何国平表示，近些年来，人们已经完成了从如何吃饱到如何吃好的转型，如何吃得健康成为另一个孜孜以求的目标，为此“青砖茶+”应运而生。

  赤壁青砖茶+什么？怎么+？何国平介绍，我们首先从湖北十大农业产业链入手，积极与各方联手嫁接，开发组合产品，设计创意文案，拓展营销渠道，创新宣传手段，“茶+”果熟蒂落。

  前不久，“虾茶之恋”刷爆了赤壁、潜江两地的朋友圈，赤壁市委书记、潜江市委书记隔空喊话，提出“赤壁青砖茶”和“潜江小龙虾”可以携手打造“虾茶之恋”产品，共同推动两个公用品牌做大做强。

  如今，赤壁大德和茶业《虾青砖茶砖》+潜江柳伍水产食品有限公司《红太子麻辣小龙虾尾》组合正式问世，成为人间美味一道靓丽的风景。

  除此之外，其余推出的“茶+”产品还有，“茶鱼饭后”赤壁羊楼洞茶业《砖茶》+鄂州富农食品《樊口武昌鱼》、“赤红山川1号”赤壁羊楼洞茶业《品三国》青砖茶+红安《红安红老君眉》、“丝路飘香”赤壁羊楼洞茶业《一带一路砖茶》+咸安南桂食品有限公司《桂花酥》、“同根老铁”赤壁大德和茶业《老铁》巧克力砖茶+通城黄袍山油茶公司《本草天香》油茶子油、“青茗菇酿”赤壁思贝林《青砖茶凉茶果冻》+品源现代农业发展公司《菇的辣克》香菇酱等。

  走入4.0时代

  赤壁青砖茶发布公共品牌VI体系

  11月5日，“一带一路”赤壁青砖茶国际推介会在上海进博会的赤壁青砖茶国际体验馆举行。赤壁市委书记董方平发布了赤壁青砖茶公共品牌VI体系，从此青砖茶走入4.0时代。

  赤壁青砖茶历史悠久，源自公元1006年（北宋景德三年），兴盛于明清时期。

  过去，在古代尚未形成品牌意识的环境下，赤壁青砖茶的公共品牌或许就是刻在流传至今的青砖茶面上的“川”字。来自边疆牧民伸出三根手指一划楞，有三条凹进去的印记，他们就很放心，这就是来自市场最朴素而简单的对赤壁青砖茶品牌的诠释。

  据赤壁茶发集团办公室主任肖琪介绍，这些年来赤壁青砖茶走过了1、2、3代3个不同发展阶段，产生了老一批的青砖茶公共品牌标志。但随着市场经济发展，老旧品牌已经不能适应新的发展需要。

  为此，近些年来，为了做大做强赤壁青砖茶产业，该市从公共品牌形象入手，邀请知名品牌设计公司，挖掘青砖茶文化、研究全国茶产业发展态势，最终确定了新的公共品牌VI体系。

  据悉，赤壁青砖茶区域公共品牌标志为竖长方形，由“赤”字、数字“1006”、骆驼、书法“赤壁青砖茶”和英译文组成，包含了“创新、协调、绿色、开放、共享”的五大理念。

  竖长方形代表赤壁青砖茶“标准砖”的外形，是赤壁青砖茶沿用几百年至今的传统形状；“赤”字代表赤壁青砖茶的原产地赤壁市，强化青砖茶的地域属性；

  数字“1006”既是赤壁青砖茶起源时间，也是青砖茶渥堆发酵最低时长——1006个昼夜；骆驼是古代万里茶道上最常使用的运输工具，为赤壁青砖茶的国际传播起到了无法替代的作用。

  斯里兰卡驻华大使点赞赤壁青砖茶

  11月5日，赤壁青砖茶国际（上海）体验馆开馆，斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳（Dr. Palitha T.B. Kohona）在参观完展厅后，为赤壁青砖茶点赞。

  体验馆占地面积770余平方米，是湖北首家设置于上海的国际性城市会客厅。

  参访嘉宾来访，赤壁青砖茶推广大使饶洁热情相迎：“体验馆不同于一般茶馆，我们在场馆开辟了会展推介厅，可同时容纳百人开会及举办推介活动。”

  悠扬的琴声中，赤壁青砖茶展台散发着古色古香的气质。饶洁拿起一块两千克重的赤壁青砖茶：“这是大家传统印象中的青砖茶，像板砖一样，黑黑硬硬，而且很重，携带不方便。但这也是赤壁青砖茶走向欧亚的优势所在，过去需要长途运输，这种紧压茶既方便运输也容易保存。”

  帕利塔·科霍纳接过饶洁手中的茶，嗅了嗅，致以赞许的目光。

  临近展台，还有多款适应现代消费群体的轻量化青砖茶，@老铁、@闺蜜、@老板等时尚的外包装，让古老的青砖茶焕发青春。“轻量化的青砖茶，有的只有两三克。”饶洁拿起一块纽扣般大小的青砖茶介绍道，出差旅游途中，携带这样的青砖茶十分方便。

  科技推动，今年赤壁市还推出多款青砖茶衍生产品。例如，有与生物科技公司一起研发的功能性茶饮料，如正风、正糖、正气砖茶饮料和茶凉粉；还有青砖茶洗面奶、面膜、洗发水等洗护用品；还开发出来新的文创产品，印着赤壁各茶企商标的丝巾、包包、项链，等等。

  琳琅满目的产品，将赤壁青砖茶这一品牌妆点得熠熠生辉。帕利塔·科霍纳边看边欣赏：“斯里兰卡所产红茶产品闻名于世，是世界上最大的红茶生产基地，我们可以多交流沟通，推动技术革新、产品升级和经贸往来。”

  浪花飞溅的黄浦江畔，浓浓的赤壁青砖茶香飘万里。

  咸宁日报全媒体记者 程昌宗 黄柱

  特约记者 童金健 通讯员 黄河