老年人如何饮食?

  本报讯 记者刘念报道:近日,家住咸安区浮山社区的王女士咨询,老年人如何饮食?

  浮山社区卫生服务中心有关医务人员介绍,保证食物多样性。老年人每天应至少摄入12种食物,可以少吃多餐,用餐时间应相对固定,睡前一小时不建议用餐。

  注意粗细搭配。粗粮中含有丰富的维生素、膳食纤维等物质。经常吃些粗粮、蔬菜水果,可以保证膳食纤维摄入,有效预防心脑血管等疾病,并防止便秘发生。

  主动饮水,以白开水为主。主动、少量多次饮水,以温热的白开水为主。具体饮水量应该根据个人状况调整,在高温或进行中等以上强度身体活动时,应适当增加饮水量。

  合理补充营养,预防营养不足。膳食摄入不足时,合理使用营养补充剂。对于存在营养不良或营养风险的老年人,在临床营养师或医生指导下,选用合适的特殊医学用途配方食品(医用食品)。