最近，我跟一家叫有口福的融合菜馆杠上了，一颗贪吃的心和挑剔的胃，终于算是找到了落脚之地！

  都说融合菜讲究“一菜一诗句，一味一世界 ”。要做好融合菜，光会做菜可不行，还要会做画，食材选材讲究，步骤繁多，制作复杂这些就不说了，融合菜还特别讲究食材的精选和巧妙组合，看似外表简单，实则内在饱含乾坤。

  店里的招牌捞鸡可谓是第一道必吃打卡。“清、鲜、嫩、滑、爽”是这道菜的特点。捞鸡用竹编托盘装着带着复古气息，大厨把鸡爽快地拆骨拆皮后摆盘，娴熟的刀工也最能体现大厨的技术了。吃之前，店员会帮你操作，这波操作可谓风生水起，八样配菜里如果有你不喜欢的可以不加进去，总之就是随心搭配，任性吃！

  接下来的一幕最带劲，就是一个字，拌，越拌越入味！在拌中让鸡肉充分吸收酱汁的味道。闻到香味，我已经控制不了自己的口水了。

  夹上一块鸡肉，鸡皮薄而通透，所以单吃鸡皮也不腻，反而清爽甘香。鸡肉的鲜嫩，鸡皮的香滑多重香气融合，吃了一口马上接着来！人未动，舌尖却翻山越岭。

  天冷了，更需要来份热气腾腾的爆炒羊肉暖暖身子啦！第二道必吃菜就是羊肉了。小块的带骨羊肉配上陕西粉条，嗦上一口，回味无穷；恩施运过来的腊猪脚，加上软糯粉嫩的小土豆，当汤汁浸入你的味蕾，香气四溢；鸡蛋与豆浆相融后做出来的豆腐，先过一遍油把表皮炸酥软，再浇上西蓝花和虾仁与菇的三鲜汁，色泽金黄，入口即化，淡淡的豆浆香气和鸡蛋滑嫩的口感萦绕在嘴边。

  老板娘刘星介绍，店里夏秋菜式以消暑祛热为主，冬春菜式则以营养滋补为主。

  店里吸引人的不止是菜品，各项贴心服务也让人吃得安心。整个装潢古典又雅致，现代又时尚，简约又温馨，适合和家人朋友聚餐。从大厅到包间，都透着满满的舒适感。不仅有半包和包房，还能免费停车。

  都说“天上龙肉，地上驴肉”，老板还偷偷告诉记者，驴肉汤即将上线，对于吃货们，我已经按耐不住提前预约的心了。