人物名片：80后的李平华，赤壁市华丰食用菌种植专业合作社创始人，我市食用菌种植“专家”，累计面向农户开办六批地次计1000多人次的食用菌培训，带动村民共同致富。

  采访时间：8月4日

  采访地点：赤壁市新店镇望夫山村

  口述实录：2009年前，我一直在外地，做过打工仔，也跟朋友一起办过鞋厂，在外闯荡多年，收入虽然可观，但我心底总想着要回到家乡，在自己热爱的土地上做点事情。

  一次偶然的机会，经朋友介绍，我接触到了食用菌种植，并看准了其中的广阔前景。在家人的不理解，旁人的冷嘲热讽下，2009年，我毅然选择了回乡创业，成立了赤壁市华丰食用菌种植专业合作社，种起了蘑菇。

  从决定回乡前，我从未接触过食用菌种植，所以在独自摸索食用菌种植技术过程中，我也曾遭遇重重困难，但我并没有退却。

  我坚持不懈地上门向咸宁职院的专家教授们请教，同时搜集书本自学，到食用菌主产区地参观学习……凭着年轻人的创业热情，我终于从门外汉变成了行家。

  在我的带领下，合作社初具规模，已发展成为了咸宁地区上规模的食用菌生产基地。合作社流转土地共100多亩，建有钢架大棚30个，年产栽培种5万余袋，菌棒80万袋，产值超过300万元。

  行情好时，合作社所种植的香菇，可作鲜菇流入市场，当出现季节性生产料过剩、价格下滑时，合作社就把香菇进行烘干消化；此外，香菇脚作为香菇酱的加工原料，对外供应；平菇出产后，年底出产黑木耳……

  近年来，我结合市场行情，摸索出了自己的一套食用菌产销秘籍，获得了较好收益。合作社所生产的香菇、平菇、黑木耳、猴头菇、灵芝、杏鲍菇等产品，通过无公害农产品认证，并成功注册“荆华丰耘”商标，销售独占赤壁当地食用菌销售市场的半壁江山。

  为了拉上了全村村民一起干，实现共同致富，合作社采用了“合作社+基地+农户”的种植模式，在满足市民消费需求的同时，吸纳社员50户，安排贫困户15人入社务工，解决周边村庄50多人的就近就业问题，开办多人次的食用菌培训，帮助当地农户掌握实用技术。

  此外，合作社还向周边农户种植户提供生产原料供需及生产技术指导，网罗社员100户，入社成员及技术服务覆盖湖北恩施、孝感、黄石以及江西、湖南、四川等地。

  2016年，村里共有8户贫困户在合作社的帮助下脱贫。2018年开始，我为周边30户贫困户提供香菇、平菇、杏鲍菇等出菇菌棒。现在，种植户主要是从我这里买菌棒回去种植，出菇后再由合作社回收产品，其中产能较弱的村民，我就安排他到基地务工，反复学技术。现在有很多村民都是慕名来到合作社的基地学习食用菌种植技术。

  其实我的目标就是让更多的村民学成后可以自主做菌棒，让他们也能带动更多村民就业致富。

  （咸宁日报全媒体记者 朱亚平 整理）