贫血应该吃什么?

  本报讯 记者刘念报道:近日,家住咸安区金桂社区的张女士咨询,贫血应该吃什么?

  市疾控中心有关医务人员介绍,贫血,以缺铁性贫血最为常见,主要表现为乏力、易倦、心慌、活动后气短、头晕、食欲缺乏,可伴面色苍白、口唇黏膜和睑结膜苍白、心率加快,还会存在免疫力低下、记忆力衰退、抑郁等。

  要想补血,首先要积极进食,合理调整饮食结构,保证各种造血原料的供给。除大家所熟知的补血要补铁以外,能量、蛋白质、维生素B12、叶酸、维生素C都是人体造血所必需的原料,必须充足供应。

  动物肝脏和血不仅含铁量高,而且吸收率好,是贫血期间首选的肉类食物。对于已经确诊的缺铁性贫血患者,在对因治疗的同时还应服用铁剂。

  新鲜水果和绿叶蔬菜可提供丰富的维生素C和叶酸,可促进铁的吸收以及红细胞的合成。因此,也应该注意增加这些植物性食物的摄入。常见的维生素C含量较高的蔬果有酸枣、鲜枣、猕猴桃、甜椒等。

  需要注意的是,浓茶、咖啡会干扰食物中铁的吸收,因此,在饭前、饭后1小时内不宜饮用。