本报讯 记者见博报道：5月6日，记者在咸宁万达购物休闲中心了解到，“五一”小长假期间，该中心客流量暴增。仅五一当天，客流就突破了7.4万人次，实现销售485万元，特别是餐饮品类增长明显。

  从去年5月开始，咸宁万达购物休闲中心就在市场监督管理局的支持下，在餐饮店铺推行智慧监管平台，对食材来源、加工制作、外卖配送等全过程进行监管，消费者通过扫码便可了解各个餐饮厨房的工作流程和环境等信息，真正实现安全、放心消费。

  万达的53家餐饮企业已经实行了“一商一码”，智慧监管改变了传统的监管方式，帮助执法部门实现了对食品流通领域的过程监管，让监管跑在风险前面，顾客吃得放心安心。万达某火锅店店长胡生水介绍，“五一”假期每天大概有140桌，门店收入每天四到五万元。

  据悉，我市在全省率先采用互联网、物联网等线上与线下排查专业技术服务相结合的办法，形成闭环式食品安全智慧监管模式，实现了公平公正的执法。